[实用新型]一种不沾菜刀

说明书

技术领域

本实用新型涉及菜刀技术领域，具体为一种不沾菜刀。

背景技术

厨具是厨房用具的统称。厨房用具主要包括以下五大类：第一类是储藏用具；第二类是洗涤用具；第三类是调理用具；第四类是烹调用具；第五类是进餐用具。

菜刀是厨具中必不可少的重要组成部分之一，但是目前市场上的菜刀在使用过程中，特别是在切块状蔬菜时极易发生粘连，不仅难以清理，而且在清理时易导致人员受伤，故而我们提出了一种不沾菜刀，来解决以上的问题。

实用新型内容

（一）解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种不沾菜刀，具备通过倾斜设置的防粘板可以对切片产生向前、向外的分力，借助“刀势”，二力合并，使切片整齐的散摆在案板上，不容易粘接，使用时较为安全等优点，解决了目前市场上的菜刀在使用过程中，特别是在切块状蔬菜时极易发生粘连，不仅难以清理，而且在清理时易导致人员受伤的问题。

（二）技术方案

为实现上述通过倾斜设置的防粘板可以对切片产生向前、向外的分力，借助“刀势”，二力合并，使切片整齐的散摆在案板上，不容易粘接，使用时较为安全等目的，本实用新型提供如下技术方案：一种不沾菜刀，包括刀体，所述刀体顶部的一端固定连接有刀把，在刀体的底端设置有刀刃，所述刀体上的底部开设有位于刀刃上侧的下限位孔，并且下限位孔侧面的刀体上开设有上限位孔，所述下限位孔的内部插装有限位杆，在限位杆的两端均铰接有位于刀体两侧的防粘板，并且在防粘板的顶端固定安装有卡座，在卡座的内部开设有上卡槽，并且在卡槽内卡装有防粘弹簧，并且在两个卡槽之间卡装有贯穿上限位孔且与防粘弹簧弹性连接的连动杆。

优选的，所述下限位孔和上限位孔的数量均为三个，且每两个下限位孔和上限位孔为一组倾斜开设在刀体上。

优选的，所述防粘板为等腰三角形。

优选的，所述刀把上开设有波纹槽。

优选的，所述限位杆的长度小于下限位孔的长度。

优选的，所述连动杆的长度大于上限位孔的长度。

（三）有益效果

与现有技术相比，本实用新型提供了一种不沾菜刀，具备以下有益效果：

1、该不沾菜刀，通过设置可在防粘弹簧作用下分开的防粘板，可以在使用时起到向外推动的目的，防止蔬菜等于刀体发生粘连。

2、该不沾菜刀，通过倾斜设置的防粘板可以对切片产生向前、向外的分力，借助“刀势”，二力合并，使切片整齐的散摆在案板上，不容易粘接，使用时较为安全。

附图说明

图1为本实用新型侧面结构示意图；

图2为本实用新型正面结构示意图；

图3为本实用新型图2所示A部的局部放大结构示意图；

图4为本实用新型图2所示B部的局部放大结构示意图。

图中：1刀体、2刀把、3刀刃、4下限位孔、5限位杆、6防粘板、7卡座、8上限位孔、9卡槽、10防粘弹簧、11连动杆。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，一种不沾菜刀，包括刀体1，刀体1顶部的一端固定连接有刀把2，在刀体1的底端设置有刀刃3，刀体1上的底部开设有位于刀刃3上侧的下限位孔4，并且下限位孔4侧面的刀体1上开设有上限位孔8，下限位孔4和上限位孔8的数量均为三个，且每两个下限位孔4和上限位孔8为一组倾斜开设在刀体1上，下限位孔4的内部插装有限位杆5，限位杆5的长度小于下限位孔4的长度，在限位杆5的两端均铰接有位于刀体1两侧的防粘板6，通过倾斜设置的防粘板6可以对切片产生向前、向外的分力，借助“刀势”，二力合并，使切片整齐的散摆在案板上，不容易粘接，使用时较为安全，防粘板6为等腰三角形，并且在防粘板6的顶端固定安装有卡座7，卡座7起到连接的作用，直径小于上限位孔8的直径，通过设置可在防粘弹簧10作用下分开的防粘板6，可以在使用时起到向外推动的目的，防止蔬菜等于刀体1发生粘连；在卡座7的内部开设有上卡槽9，并且在卡槽9内卡装有防粘弹簧10，并且在两个卡槽9之间卡装有贯穿上限位孔8且与防粘弹簧10弹性连接的连动杆11，连动杆11的长度大于上限位孔8的长度。