[实用新型]新型包馅食品成型模具

权利要求书

1.一种新型包馅食品成型模具，其特征在于：包括接皮板（1）和模杯（2），所述接皮板（1）上设置有成型孔（3），所述模杯（2）穿过所述成型孔（3），所述模杯（2）内侧壁均匀分布有多个条状凸起（8），两个相邻的条状凸起（8）之间构成条状凹槽（4），所述条状凸起（8）和条状凹槽（4）的顶部均与模杯（2）上部边缘齐平，所述条状凹槽（4）与捅皮头（6）上的多个凸条（7）相适配且均匀分布在模杯（2）内侧壁上，所述条状凹槽（4）与凸条（7）在平行方向上对面皮形成挤压。

2.根据权利要求1所述的新型包馅食品成型模具，其特征在于：所述条状凹槽（4）的长度为模杯（2）长度的四分之一至二分之一。

3.根据权利要求2所述的新型包馅食品成型模具，其特征在于：所述条状凹槽（4）的两边为弧形圆角，所述弧形圆角倒角半径为3-10mm。

4.根据权利要求3所述的新型包馅食品成型模具，其特征在于：所述捅皮头整体呈上大下小，所述捅皮头捅入模杯内部后与所述条状凹槽之间的间隙为0.5-5mm。

5.根据权利要求4所述的新型包馅食品成型模具，其特征在于：所述模杯（2）的上部边缘的前后两端的水平高度高于左右两端的水平高度。