[实用新型]一种用于大中型厨房的食材输送烹饪装置有效
| 申请号： | 201720745172.0 | 申请日： | 2017-06-26 |
| 公开（公告）号： | CN207707742U | 公开（公告）日： | 2018-08-10 |
| 发明（设计）人： | 何玉灵;仲凯悦;敖春燕;沈平 | 申请（专利权）人： | 华北电力大学（保定） |
| 主分类号： | A47J27/00 | 分类号： | A47J27/00;A47J36/00;B65G41/00 |
| 代理公司： | 石家庄冀科专利商标事务所有限公司 13108 | 代理人： | 李羡民;周晓萍 |
| 地址： | 071003 河北*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 食材 承接槽 厨房 传送带 分配机构 安装盘 烹饪 烹饪装置 输送机构 落菜口 配菜 转筒 本实用新型 闭合 隔板 厨房空间 工作效率 旋转叶片 转筒下部 烹饪锅 烹饪台 分隔 铰接 首端 下锅 传送 拥挤 混乱 管理 | ||
1.一种用于大中型厨房的食材输送烹饪装置，其特征在于：由食材输送机构、食材分配机构和烹饪台(8)组成，所述食材输送机构设有传送带(2)，传送带的首端紧接配菜位(1)，传送带的末端紧接食材分配机构，食材分配机构设有转筒(5)，转筒由隔板分隔为数个呈扇形的食材区(5-1)，各食材区底部设有落菜口，落菜口由旋转叶片(11)闭合或开启；在转筒下部设有承接槽安装盘(9)，承接槽安装盘上分布数个承接槽，承接槽(6)与承接槽安装盘铰接，各承接槽的分别对应食材区；所述烹饪台上设有数个烹饪锅(7)。
2.根据权利要求1所述的用于大中型厨房的食材输送烹饪装置，其特征在于：食材分配机构设有安装座(13)和电机(14)，电机与安装座固定，电机经齿轮传动带动主轴(12)转动，转筒和承接槽安装盘与主轴固定，由主轴带动旋转。
3.根据权利要求2所述的用于大中型厨房的食材输送烹饪装置，其特征在于：承接槽安装盘设有数个气缸(15)，各气缸分别对应各承接槽，各气缸底部铰接承接槽安装盘，各气缸活塞杆分别铰接所对应的承接槽。
4.根据权利要求3所述的用于大中型厨房的食材输送烹饪装置，其特征在于：所述承接槽安装盘上设有数个旋转叶片驱动电机(10)，各旋转叶片驱动电机的输出轴上设有旋转叶片(11)，各旋转叶片分别对应各食材区的落菜口。
5.根据权利要求4所述的用于大中型厨房的食材输送烹饪装置，其特征在于：烹饪台上分布各承接槽内分别设有电子秤。
6.根据权利要求5所述的用于大中型厨房的食材输送烹饪装置，其特征在于：所述烹饪台为环形，烹饪锅均布在烹饪台上。
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