[实用新型]一种基于压力脉动的快速腌制罐有效
| 申请号： | 201720850669.9 | 申请日： | 2017-07-14 |
| 公开（公告）号： | CN207341126U | 公开（公告）日： | 2018-05-11 |
| 发明（设计）人： | 代建武;刘昌杰;薛浩田;徐英;胡鑫 | 申请（专利权）人： | 四川农业大学 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 625014 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 基于 压力 脉动 快速 腌制 | ||
1.一种基于压力脉动的快速腌制罐，包含空气压缩机(1)、密封盖(2)、罐体(3)、加压电磁阀(4)、压力传感器(5)、进液口(6)、液面观察口(7)、排液口(8)、机架(9)、泄压电磁阀(10)、安全阀(11)、均匀叶片(12)、正反转电机(13)、控制器(14)、分层栅格框架(15)、分层栅格(16)，其特征在于：
所述均匀叶片(12)安装在罐体(3)内底部并指向罐体外部，与正反转电机(13)相连，将正反转电机(13)的动力输送到均匀叶片(12)上，实现均匀搅拌；
所述加压电磁阀(4)、泄压电磁阀(10)、正反转电机(13)、压力传感器(5)均与控制器(14)相连接，控制器(14)根据压力传感器(5)传来的罐内压力信号，智能控制加压电磁阀(4)和泄压电磁阀(10)启停，实现对罐内供给脉动压力，若罐内压力过高，安全阀(11)将自动工作，强行降低罐内压力；
所述密封盖(2)采用双层设计，上层是为了与罐体(3)口部四个凸台相扣，下层与罐体(3)上沿口挤压，通过调整间隙增加密封盖(2)下层与罐体(3)上沿口挤压力度来实现紧密密封。
2.根据权利要求1所述的一种基于压力脉动的快速腌制罐，其特征在于，所述分层栅格框架(15)的直径须大于均匀叶片(12)搅拌圆周直径，罐体底部设置凹槽以固定分层栅格框架，通过分层栅格框架(15)和分层栅格(16)的配合适应不同形状的腌制食材。
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