[实用新型]一种可旋转换刀的食品加工装置

权利要求书

1.一种可旋转换刀的食品加工装置，其特征在于包括：

刀盘(1)，所述刀盘(1)设有刀架安装让位(12)；

旋转刀架(3)，所述旋转刀架(3)为柱形，横放且通过两端的转轴可旋转安装在刀架安装让位(12)上，其设有多个不同规格的刨丝刀，不同规格的刨丝刀分布在旋转刀架(3)的不同侧面；

卡刀装置(4)，所述卡刀装置(4)安装固定在刀盘(1)上，与旋转刀架(3)接触，用于将旋转刀架(3)锁紧。

2.根据权利要求1所述的一种可旋转换刀的食品加工装置，其特征在于：所述刀盘(1)设有切片刀槽(11)，所述切片刀槽(11)上设有切片刀(2)。

3.根据权利要求2所述的一种可旋转换刀的食品加工装置，其特征在于：所述切片刀(2)通过铆钉安装在切片刀槽(11)内。

4.根据权利要求1所述的一种可旋转换刀的食品加工装置，其特征在于：所述旋转刀架(3)一端的转轴连接有围绕转轴呈风车状的叶片(31)；所述卡刀装置(4)包括弹簧柱(43)及连接弹簧柱并用于卡紧叶片的卡位块(42)。

5.根据权利要求4所述的一种可旋转换刀的食品加工装置，其特征在于：所述卡刀装置(4)还包括壳体，所述壳体具有容置所述弹簧柱的导向槽，所述弹簧柱(43)通过一T形固定块(44)连接卡位块(42)，所述弹簧柱(43)的一端套装于T形固定块(44)的竖向部上，另一端固定连接导向槽的末端，所述卡位块(42) 连接于T形固定块(44)的横向部并伸出导向槽前端。

6.根据权利要求1所述的一种可旋转换刀的食品加工装置，其特征在于：所述刨丝刀主要由间隔设置的多个刀片组成，不同规格的刨丝刀为刀片的间隔距离不同。

7.根据权利要求1所述的一种可旋转换刀的食品加工装置，其特征在于：所述旋转刀架(3)的一端设置有便于手动控制旋转刀架旋转的拨轮。