[实用新型]一种可旋转换刀的食品加工装置

说明书

本实用新型公开了一种可旋转换刀的食品加工装置，包括刀盘、旋转刀架、卡刀装置。所述刀盘设有刀架安装让位；所述旋转刀架为柱形，横放且通过两端的转轴可旋转安装在刀架安装让位上，其设有多个不同规格的刨丝刀，不同规格的刨丝刀分布在旋转刀架的不同侧面；所述卡刀装置安装固定在刀盘上，与旋转刀架接触，用于将旋转刀架锁紧。该结构简单稳定，可提供不同规格的刨丝刀，满足不同的需求，操作简单且不会带来卫生问题。

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工装置，特别是一种可旋转换刀的食品加工装置。

背景技术

生活中，经常需要对一些食材进行刨切加工，市场上使用的食品加工机往往刨切刀固定安装在机器上，使用时只能刨切出一种大小的食材，而实际生活中，往往需要根据不同的情况对食材的大小粗细有不同的需求，当需要刨切出其他规格的食材时，需要通过手动拆卸的方式来更换刨切刀，操作麻烦且拆卸换装刨切刀时有卫生隐患。

实用新型内容

本实用新型旨在至少在一定程度上解决上述技术问题。为此，本实用新型提出一种可旋转换刀的食品加工装置。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种可旋转换刀的食品加工装置，包括刀盘、旋转刀架、卡刀装置。所述刀盘设有刀架安装让位；所述旋转刀架为柱形，横放且通过两端的转轴可旋转安装在刀架安装让位上，其设有多个不同规格的刨丝刀，不同规格的刨丝刀分布在旋转刀架的不同侧面；所述卡刀装置安装固定在刀盘上，与旋转刀架接触，用于将旋转刀架锁紧。

进一步，所述刀盘设有切片刀槽，所述切片刀槽上设有切片刀。

进一步，所述切片刀通过铆钉安装在切片刀槽内。

进一步，所述旋转刀架一端的转轴连接有围绕转轴呈风车状的叶片；所述卡刀装置包括弹簧柱及连接弹簧柱并用于卡紧叶片的卡位块。

进一步，所述卡刀装置还包括壳体，所述壳体具有容置所述弹簧柱的导向槽，所述弹簧柱通过一T形固定块连接卡位块，所述弹簧柱的一端套装于T形固定块的竖向部上，另一端固定连接导向槽的末端，所述卡位块连接于T形固定块的横向部并伸出导向槽前端。

进一步，所述刨丝刀主要由间隔设置的多个刀片组成，不同规格的刨丝刀为刀片的间隔距离不同。

进一步，所述旋转刀架的一端设置有便于手动控制刀架旋转的拨轮。

本实用新型的有益效果是：通过卡刀装置和旋转刀架的配合，既可方便地转动旋转刀架以达到换刀的目的，又不影响正常的使用。在生活中，可根据自己的需求和喜好，选择所需的相应规格的刨切刀对食材进行加工，既简单方便又避免了拆卸带来的卫生问题。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

图1是本实用新型安装结构示意图；

图2是本实用新型的刀盘结构示意图；

图3是本实用新型旋转刀架、卡位块、T形固定块和弹簧柱安装

结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步详细的说明。

参照图1至图3，本实用新型的一种可旋转换刀的食品加工装置，包括刀盘1、旋转刀架3、卡刀装置4。刀盘1上设有刀架安装让位12，刀架安装让位12中部镂空；所述旋转刀架3为柱形，横放且通过两端的转轴可旋转安装在刀架安装让位12上，其设有多个不同规格的刨丝刀，不同规格的刨丝刀分布在旋转刀架3的不同侧面。刀盘1上还设有卡刀安装孔，卡刀安装孔用来安装卡刀装置4。