[实用新型]一种速冻鱼豆腐油炸装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，尤其是涉及一种速冻鱼豆腐油炸装置。

背景技术

众所周知，油炸食品是大众喜爱的休闲食品，现有的制作油炸食品的油炸装置包括炸锅、炸笼，制作油炸食品时，操作人员首先将原料放置在炸笼中，再将炸笼置入炸锅中，通过炸锅中的油将炸笼中的原料炸熟，从而制作成油炸食品，通过这种方式制作油炸食品，一方面，操作人员无法控制油温，以使油温适应不同种类的原料，另一方面，原料炸熟后，需要将炸笼中的油炸食品取出，在从炸笼中取出油炸食品时，炸笼还放置在炸锅中，这样有可能使得炸笼中的油炸食品被油的余温炸焦，另外操作人员也有被烫伤的危险，现有的食品加工装置结构复杂，难以操作，且很多还需要人工操作，在食物油炸过程当中对加工食品的人工造成身体伤害，且当油炸结束后，油温的降温时间非常长，且造成了一定热量的浪费。

实用新型内容

本实用新型为克服上述情况不足，旨在提供一种能解决上述问题的技术方案。

一种速冻鱼豆腐油炸装置，包括箱体、油炸箱、出水管道、第二控制阀、食品油炸放置区、水箱、冷凝管、油温加热装置和控制面板，所述油炸箱设置在箱体的内部，在油炸箱的底部设有油温加热装置，在箱体内部还设有油温加热装置的控制面板，且在油炸箱的内部固定设有鱼豆腐油炸放置区，所述油炸箱的外部位置覆盖有冷凝管，冷凝管的一端固定连接在水箱上，且冷凝管的另一端设置在箱体的另一侧外部，且在箱体外部的出水管道上设有第二控制阀。

作为本实用新型进一步的方案：所述冷凝管成螺旋管道缠绕在油炸箱的外部表面上。

作为本实用新型进一步的方案：所述鱼豆腐油炸放置区为网状隔层结构，且鱼豆腐油炸放置区的材质为不锈钢材料，且鱼豆腐油炸放置区的侧面A与相邻面B之间通过铰链连接，且在侧面A上通过链条连接有圆柱形插销，且在另一相邻面C上设有与插销相匹配的插槽。

作为本实用新型进一步的方案：所述鱼豆腐油炸放置区通过连接块连接在第一电机的输出轴上，且第一电机通过电机安装座固定设在直齿条块上，固定架固定安装在箱体的顶部，且在固定架上开设有滑槽，直齿条块滑动连接在固定架的滑槽内。

作为本实用新型进一步的方案：所述箱体的顶部还设有第二电机，且第二电机的输出轴通过联轴器连接齿轮，且齿轮与直齿条块在竖直方向上啮合连接。

作为本实用新型进一步的方案：所述油炸箱的底部位置还设有出油管道，且在出油管道位于油炸箱内部的一段管道上设有过滤网，且在出油管道位于箱体外部的一段管道上设有第一控制阀。

作为本实用新型进一步的方案：所述箱体双层空腔结构，且在空腔内填充有保温隔热材料。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型结构简单，构造新颖，设计合理，通过控制面板可以调整油温加热装置，控制油液温度，且在油炸过程中，当操作人员将鱼豆腐放置在鱼豆腐油炸放置区，通过第一电机与第二电机的控制，可对鱼豆腐油炸放置区实现智能控制，减少了操作人员的工作强度，且在鱼豆腐炸好后，鱼豆腐油炸放置区经电机控制上升到油液面上方位置，有效的防止了炸焦，且通过冷凝管的设计，使油温的降温速度显著提高，且使管道内的水温升高，可以用来清洗油炸装置，节约了能源。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型一种速冻鱼豆腐油炸装置结构示意图。

图2是本实用新型一种速冻鱼豆腐油炸装置插销与插槽锁紧结构示意图。

图3是本实用新型一种速冻鱼豆腐油炸装置鱼豆腐油炸放置区结构示意图。

图中：箱体1、油炸箱2、过滤网3、出油管道4、第一控制阀5、出水管道6、第二控制阀7、连接块8、鱼豆腐油炸放置区9、第一电机10、固定架11、直齿条块12、齿轮13、第二电机14、水箱15、冷凝管16、油温加热装置17、控制面板18、插销19、插槽20。

具体实施方式