[实用新型]一种节能环保型火锅底料炒制系统

权利要求书

1.一种节能环保型火锅底料炒制系统，包括燃烧灶（1）、炒制炉（2）和自动炒制机构，所述燃烧灶（1）设置有燃烧腔（3），所述炒制炉（2）设置于燃烧灶（1）上，且炒制炉（2）的下端伸入燃烧腔（3）内；其特征在于：

所述燃烧灶（1）的侧壁设置有与燃烧腔（3）连通的燃气管（8）和进气管（9），所述燃气管（8）和进气管（9）上均设置有流量阀（10），燃烧腔（3）的顶部设置有排烟管（11）；

所述炒制炉（2）的顶部设置有保温炉盖（4）、进料口（5）和排烟口（6），底部设置有可拆卸的出料管（7），所述排烟口（6）与排烟管（11）相连；所述自动炒制机构包括炒制电机（20）、传动轴（21）和翻料铲（22），所述炒制电机（20）安装于保温炉盖（4）的上方，所述传动轴（21）竖直设置，且其上端与炒制电机（20）的主轴相连，下端伸入炒制炉（2）的内腔底部，所述翻料铲（22）为多个且固定安装于传动轴（21）的外壁；

所述排烟管（11）通向一集热箱（12），所述集热箱（12）内设置有倾斜贯穿集热箱（12）的导热传输管（13），所述导热传输管（13）的两端伸出集热箱（12），导热传输管（13）的内部设置有搅拌轴（14），所述搅拌轴（14）上设置有多个搅拌叶片（15），所述搅拌轴（14）的两端延伸至导热传输管（13）外并通过轴承安装于机架（16），且搅拌轴（14）的一端连接有搅拌电机（17）；所述导热传输管（13）下端的下方设置有料斗，所述料斗与进料口（5）相连通；所述集热箱（12）的顶部设置有排空管（18），所述排空管（18）上设置有净化器（19）。

2.根据权利要求1所述的一种节能环保型火锅底料炒制系统，其特征在于：所述集热箱（12）的内腔由竖直的隔板（23）分隔成为初预热腔（24）和终预热腔（25），所述隔板（23）的顶部设置有连通初预热腔（24）和终预热腔（25）的通孔，所述排烟管（11）与终预热腔（25）的底部相通，所述排空管（18）设置于初预热腔（24）的顶部，所述导热传输管（13）的高度从初预热腔（24）到终预热腔（25）逐渐降低。

3.根据权利要求1所述的一种节能环保型火锅底料炒制系统，其特征在于：所述净化器（19）包括旋风除尘器（26）和吸附器（27），所述吸附器（27）包括筒体，筒体的顶部设置有排气口并通过顶板封口，底部设置有进气口通过可拆卸的底板封口，所述筒体的内部设置有安装板（28），所述安装板（28）与筒体的内壁滑动配合，且安装板（28）上设置有多个气孔，安装板（28）的下表面设置有活性炭吸附层（29），安装板（28）的上表面设置有推杆（30），所述推杆（30）的上端贯穿顶板并与顶板滑动配合。

4.根据权利要求3所述的一种节能环保型火锅底料炒制系统，其特征在于：所述底板通过螺栓与筒体相连。