[实用新型]一种鱼豆腐工业化生产线

权利要求书

1.一种鱼豆腐工业化生产线，它包括物料粉碎单元（1）、混料单元（2）、低温成型单元（3）、切块单元（4）、卤制单元（5）、烘干单元（6）、调味单元（7）、灌装单元（8）、包装封口单元（9）和高温杀菌单元（11），其特征在于，所述物料粉碎单元（1）、混料单元（2）、低温成型单元（3）、切块单元（4）、卤制单元（5）、烘干单元（6）、调味单元（7）、灌装单元（8）、包装封口单元（9）和高温杀菌单元（11）通过相应的传输装置依次连接；所述高温杀菌单元（11）的顶部设置有电动葫芦，电动葫芦的挂钩设置有杀菌盘自动挂扣装置（10）；

所述杀菌盘自动挂扣装置（10）包括第四固定架（1013），其顶部设置有顶架（1011）；所述顶架（1011）挂扣在挂钩（1012）上；所述第四固定架（1013）的下端设置有第一固定架（103）、第三固定架（105）和活动架（1014），其中第一固定架（103）固定在第三固定架（105）和活动架（1014）之间；所述第三固定架（105）的上端与第四固定架（1013）固定连接，所述活动架（1014）的上端与第四固定架（1013）相互铰接；所述第一固定架（103）与活动架（1014）之间设置有第一气缸（102）；所述第一气缸（102）的伸出端与活动架（1014）连接；所述第三固定架（105）和活动架（1014）的外侧下端分别设置有第二卡块（106）和第一卡块（101）。

2.根据权利要求1所述的一种鱼豆腐工业化生产线，其特征在于，所述切块单元（4）包括它包括机架（401），其上端设置有机座（4013）；所述机座（4013）的上端设置有支架（409）；所述机座（4013）上设置有传送带（402）；所述传送带（402）的正上方设置有鱼豆腐成型切割机构；所述鱼豆腐成型切割机构包括第二气缸（407）、升降块（4010）、主刀（405）和次刀组件（406），其中，升降块（4010）与第二气缸（407）下端的伸出端连接，所述升降块（4010）的左右两侧下端均设置有导向杆（4012），所述主刀（405）的下端设有刀口（403）；所述主刀（405）的左右两端设置有连接杆（4011），所述连接杆（4011）固定在导向杆（4012）上，所述导向杆（4012）活动穿插在机座（4013）上的导向孔（4014）内；所述主刀（405）上设置有直线导轨（404）；所述直线导轨（404）上设置有多个间距可调的次刀组件（406）。

3.根据权利要求2所述的一种鱼豆腐工业化生产线，其特征在于，所述次刀组件（406）包括滑块（40601）和次刀（40602），所述滑块（40601）设置在直线导轨（404）上，所述次刀（40602）焊接在滑块（40601）的底部，所述滑块（40601）通过螺钉（40603）固定在直线导轨（404）上。

4.根据权利要求3所述的一种鱼豆腐工业化生产线，其特征在于，所述次刀（40602）与主刀（405）之间相互垂直。

5.根据权利要求4所述的一种鱼豆腐工业化生产线，其特征在于，所述次刀（40602）与刀口（403）之间的间隙≤1mm。

6.根据权利要求1所述的一种鱼豆腐工业化生产线，其特征在于，所述第三固定架（105）和活动架（1014）在第一气缸（102）的伸出端未伸出时的状态下构成八字形状。

7.根据权利要求1所述的一种鱼豆腐工业化生产线，其特征在于，所述第一固定架（103）与第三固定架（105）之间连接有用于加固的第二固定架（104）。

8.根据权利要求1所述的一种鱼豆腐工业化生产线，其特征在于，所述第二卡块（106）和第一卡块（101）分别焊接在第三固定架（105）和活动架（1014）上。