[实用新型]一种用于焦糖色的美拉德反应罐

说明书

本实用新型涉及一种用于焦糖色的美拉德反应罐。在焦糖色的生产工艺中，对物料加热是焦糖色反应的必备条件之一，但是现在的美拉德反应罐罐体比较大，罐体内靠近罐体中心处的物料难以被加热，而靠近罐体壁处的物料的温度则较高，造成加热不均匀的现象，导致焦糖色反应不充分，存在不足。本实用新型涉及一种用于焦糖色的美拉德反应罐，其中：罐体外侧设有夹套，罐体与夹套之间设有夹层，罐体底部安装有底阀，顶部安装有进料口，夹套底部设有蒸汽进口，顶部设有蒸汽出口。本实用新型通过对传统的美拉德反应罐进行结构改进，增加了分热环的结构，将高温蒸汽的热量均匀的分散到罐体内部各处，使物料能被均匀的加热，从而焦糖色的反应更加充分。

技术领域

本实用新型涉及焦糖色生产设备技术领域，尤其是一种美拉德反应罐。

背景技术

美拉德反应罐是将天然产物有效成分深加工为焦糖色的主要设备之一，对物料加热是焦糖色反应的必备条件之一，但是现在的美拉德反应罐罐体比较大，罐体内靠近罐体中心处的物料难以被加热，而靠近罐体壁处的物料的温度则较高，造成加热不均匀的现象，导致焦糖色反应不充分，存在不足。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种用于焦糖色的美拉德反应罐，为克服上述的不足，通过对传统的美拉德反应罐进行结构改进，增加了分热环的结构，将高温蒸汽的热量均匀的分散到罐体内部各处，使物料能被均匀的加热，从而焦糖色的反应更加充分。

本实用新型的技术方案：

一种用于焦糖色的美拉德反应罐，包括搅拌电机、减速机、搅拌轴、搅拌器、夹套、蒸汽出口、进料口、蒸汽进口、罐体、夹层、底阀；其中：罐体外侧设有夹套，罐体与夹套之间设有夹层，罐体底部安装有底阀，顶部安装有进料口，夹套底部设有蒸汽进口，顶部设有蒸汽出口，搅拌电机的输出端安装有减速机，减速机输出端安装有搅拌轴，搅拌轴与搅拌器固定连接。

一种用于焦糖色的美拉德反应罐，其中：搅拌器采用叉状结构。

一种用于焦糖色的美拉德反应罐，其中：罐体内部设有分热环。

一种用于焦糖色的美拉德反应罐，其中：分热环内部设有分热腔。

一种用于焦糖色的美拉德反应罐，其中：分热腔与夹层相连通。

本实用新型的优点在于：本实用新型通过对传统的美拉德反应罐进行结构改进，增加了分热环的结构，将高温蒸汽的热量均匀的分散到罐体内部各处，使物料能被均匀的加热，从而焦糖色的反应更加充分。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意简图。

附图标记：搅拌电机1、减速机2、搅拌轴3、搅拌器4、夹套5、蒸汽出口6、进料口7、蒸汽进口8、罐体9、夹层10、底阀11、分热环12、分热腔13。

具体实施方式

实施例1、一种用于焦糖色的美拉德反应罐，包括搅拌电机1、减速机2、搅拌轴3、搅拌器4、夹套5、蒸汽出口6、进料口7、蒸汽进口8、罐体9、夹层10、底阀11；其中：罐体9外侧设有夹套5，罐体9与夹套5之间设有夹层10，罐体9底部安装有底阀11，顶部安装有进料口7，夹套5底部设有蒸汽进口8，顶部设有蒸汽出口6，搅拌电机1的输出端安装有减速机2，减速机2输出端安装有搅拌轴3，搅拌轴3与搅拌器4固定连接。

实施例2、一种用于焦糖色的美拉德反应罐，其中：搅拌器4采用叉状结构，有利于使物料搅拌更加充分，提高物料反应效率。其余同实施例1。

实施例3、一种用于焦糖色的美拉德反应罐，其中：罐体9内部设有分热环12，有利于将高温蒸汽的热量均匀的分散到罐体9内部各处，使物料能被均匀的加热，从而焦糖色的反应更加充分。其余同实施例1。