[实用新型]一种炉头顶置的烧烤装置

说明书

本实用新型公开了一种炉头顶置的烧烤装置，包括有烧烤主机，所述烧烤主机具有一底座、及位于底座上方的一封闭空间和一开放空间，该封闭空间设置有红外炉头燃烧组件，该开放空间设置有用于承托烧烤器具的承托组件；所述红外炉头燃烧组件的红外炉头设置于封闭空间的顶部位置且红外炉头热量辐射方向垂直向下朝向开放空间，所述承托组件包括有两个左右对称布置且分别沿自身垂直方向具有至少两承托槽位的支承直板。本实用新型的结构紧凑合理，体积小巧，操作便利，能够很好解决现有技术中炉头水平设置或炉头垂直设置存在的问题，提高了烧烤效率，提高了能源利用率，提升了食物烧烤的风味和口感。

技术领域

本实用新型涉及一种烧烤装置，属于烧烤设备技术领域，尤其是指一种炉头顶置的烧烤装置。

背景技术

经过烧烤的食物具有一种独特的风味，深受人们的喜爱，尤其是年轻人，因此，烤炉设备这些年的普及率越来越高，不管是国外市场还是国内市场。

本领域中，烤炉设备按燃料划分，主要分为碳烤炉、电烤炉和燃气烤炉三种。燃气式烤炉由于操作方便、功率大和温度便于控制，越来越受到大众的欢迎。燃气式烤炉的炉头主要分为普通燃气炉头和红外炉头。普通燃气炉头燃烧充分的情况下火焰是蓝色的，如果燃烧不充分会出现黄焰，导致一氧化碳等有害物质会出现超标，而普通燃气炉头经常容易出现黄焰；红外炉头一次混气就能满足要求，燃烧非常充分，燃烧时炉头火孔面是红色的，热效率高，燃烧时一氧化碳等有害物质含量低，是燃气式烤炉炉头的发展方向。

目前，市面上采用红外炉头的烧烤装置中，红外炉头的设置大概有以下几种方式：一是水平设置于烤网下方或烤网上方，二是垂直设置于烤网侧方。炉头下置的做法，使用时食物产生的油滴容易滴落到炉头上，影响炉头正常使用，而且清洁非常不便；炉头上置的做法，虽然解决了油滴污染问题，但是现有结构在使用过程中操作起来比较不便，而且结构体积比较庞大；而炉头侧置的做法，虽然解决了炉头上置的问题，操作方便且便于观察，但是，由于辐射热量的向上运动趋势，容易导致食物烧烤不够均匀，影响食物味道和口感。

实用新型内容

本实用新型即针对现有技术中炉头上置结构存在问题进行的改进，提供一种炉头顶置的烧烤装置，该烧烤装置结构紧凑，体积小巧，操作方便，而且能够对食物进行均匀加热，符合节能环保的要求。

为了能实现上述目的，本实用新型按照以下技术方案实现：

一种炉头顶置的烧烤装置，包括有烧烤主机，所述烧烤主机具有一底座、及位于底座上方的一封闭空间和一开放空间，该封闭空间设置有红外炉头燃烧组件，该开放空间设置有用于承托烧烤器具的承托组件；所述红外炉头燃烧组件的红外炉头设置于封闭空间的顶部位置且红外炉头热量辐射方向垂直向下朝向开放空间，所述承托组件包括有两个左右对称布置且分别沿自身垂直方向具有至少两承托槽位的支承直板。

进一步，所述烧烤主机的整体轮廓呈方形体结构，其中：该封闭空间呈180度翻转的“L”字形结构，其具有相通的水平顶部空间和竖直侧部空间；该开放空间位于竖直侧部空间的前侧位置。

进一步，所述每一支承直板分别与封闭空间固定连接、或与封闭空间通过旋转结构实现转动定位连接。

进一步，所述每一支承直板沿自身垂直方向设置有三个水平延伸的承托槽位，每一承托槽位设置有用于定位烧烤器具的圆弧凹位。

进一步，所述红外炉头燃烧组件包括有红外炉头、减压阀、调节阀、气管、点火器、控制旋钮、点火针及热电偶，其中：红外炉头位于水平顶部空间中，与减压阀、调节阀和气管通过隔热板封装；点火器和控制旋钮设置于竖直侧部空间的右侧壁安装槽位中；点火针和热电偶延伸设置于红外炉头的下方位置。

进一步，所述开放空间于前侧位置设置有一转动式门板，该转动式门板与底座通过铰接结构实现转动连接，转动式门板具有透明视窗。