[实用新型]一种制作酱油的黄豆处理装置有效
申请号: | 201721526820.X | 申请日: | 2017-11-16 |
公开(公告)号: | CN208708645U | 公开(公告)日: | 2019-04-09 |
发明(设计)人: | 曾益洪 | 申请(专利权)人: | 广西顶俏食品有限公司 |
主分类号: | A23L11/00 | 分类号: | A23L11/00;A23L11/10;A23N12/02 |
代理公司: | 北京风雅颂专利代理有限公司 11403 | 代理人: | 李生梅 |
地址: | 545200 广西壮*** | 国省代码: | 广西;45 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 泡洗 蒸笼 蒸煮罐 黄豆 酱油 角度检测装置 本实用新型 蒸汽导出管 蒸汽输入管 处理装置 进料漏斗 冷却装置 排料漏斗 蒸煮装置 蒸煮 制作 自动化处理 排水管 导料通道 驱动转动 生产效率 输送装置 转动机构 上端 进水管 连续化 笼口 滤网 筛网 出口 冷却 转动 检测 | ||
本实用新型涉及酱油制作技术领域,具体涉及一种制作酱油的黄豆处理装置,其包括泡洗装置、输送装置、蒸煮装置及冷却装置;泡洗装置包括泡洗罐、进水管、排水管及泡洗筛网;泡洗滤网倾斜地设于泡洗罐内且与泡洗出口对应;蒸煮装置包括蒸煮罐、蒸笼、角度检测装置、蒸汽输入管及蒸汽导出管,蒸煮罐设有进料漏斗和排料漏斗,进料漏斗的上端与泡洗出口通过导料通道连接;蒸笼设于蒸煮罐内且由转动机构驱动转动;蒸笼设有笼口;角度检测装置用于检测蒸笼的转动角度;蒸汽输入管和蒸汽导出管设于蒸煮罐上;冷却装置设于排料漏斗的下方。本实用新型能够对黄豆的泡洗、蒸煮及冷却进行连续化、自动化处理,从而提高生产效率并降低生产成本。
【技术领域】
本实用新型涉及酱油制作技术领域,具体涉及一种制作酱油的黄豆处理装置。
【背景技术】
黄豆为“豆中之王”,其营养价值非常丰富,黄豆中含高品质的蛋白质约40%,黄豆蛋白质的氨基酸的组成比较接近人体所需要的氨基酸,属于完全蛋白,其中赖氨基酸含量较多,且黄豆内还含有维生素A、B1、B2、D、E等,从而使得黄豆一直深受人们喜爱。
黄豆为生产酱油的主要材料,在酱油的生产过程中需要对黄豆进行清洗、浸泡、蒸煮等处理,这些处理过程是相互独立且不连贯的,在对黄豆进行清洗和浸泡后,需要排水后再把黄豆取出来转移到下一道工序进行蒸煮,无法连续自动化生产,生产效率较低,且需要耗费较多的输送设备和人力来对黄豆进行转移,生产成本高。
【实用新型内容】
本实用新型的目的在于:针对背景技术中的问题,提供一种制作酱油的黄豆处理装置,其能够对黄豆的泡洗、蒸煮以及冷却进行连续化处理,从而提高生产效率并降低生产成本。
为了实现上述目的,本实用新型采用的技术方案如下:
一种制作酱油的黄豆处理装置,其中,包括泡洗装置、输送装置、蒸煮装置以及冷却装置;所述泡洗装置包括泡洗罐、进水管、排水管以及泡洗筛网,所述泡洗罐的上端设置有泡洗入口,且所述泡洗罐的内腔的底壁自右至左向下倾斜,所述进水管设置于所述泡洗罐的上部,所述排水管设置于所述泡洗罐的下端且与所述泡洗罐的内腔的底壁的左端相通;所述泡洗滤网自左至右向下倾斜地设置于所述泡洗罐内,且所述泡洗滤网的右端高于所述泡洗罐的内腔的底壁的右端;所述泡洗罐设置有一与所述泡洗滤网的右端对应的泡洗出口;所述输送装置用于把黄豆从地面向上输送给所述泡洗罐的所述泡洗入口;所述蒸煮装置包括蒸煮罐、蒸笼、角度检测装置、蒸汽输入管以及蒸汽导出管,所述蒸煮罐的上端低于所述泡洗罐的下端,所述蒸煮罐的上端凹设有一上大下小的进料漏斗,所述蒸煮罐的下端凸设有一上大下小的排料漏斗,所述进料漏斗的上端与所述泡洗出口通过一导料通道连接;所述蒸笼为一侧壁上设置有若干个透气孔的圆筒体,所述蒸笼以能够转动的方式设置于所述蒸煮罐内的中部,且所述蒸笼由一转动机构驱动进行转动;所述蒸笼的轴线水平分布,且所述蒸笼的侧壁上设置有一位于所述进料漏斗的下方的笼口;所述角度检测装置用于检测所述蒸笼的转动角度;所述蒸汽输入管设置于所述蒸煮罐的下部,所述蒸汽导出管设置于所述蒸煮罐的上部;所述冷却装置设置于所述排料漏斗的下方,所述冷却装置用于对从所述排料漏斗排出来的被蒸煮后的黄豆进行冷却。
进一步优化的,所述蒸笼通过一转轴以能够转动的方式设置于所述蒸煮罐内的中部,所述转动机构为一与所述转轴的一端进行连接的转动电机;所述角度检测装置为一设置于所述转轴的另一端的角度传感器。
再进一步优化的,所述蒸汽输入管向上倾斜地设置于所述排料漏斗的侧壁上。
再进一步优化的,所述冷却装置包括托槽以及制冷装置,所述托槽倾斜地设置于所述排料漏斗的下方,且所述托槽的底壁为一冷却滤网,所述制冷装置用于对所述托槽所处的环境进行制冷。
再进一步优化的,所述制冷装置为环保空调。
综上所述,由于采用了上述技术方案,本实用新型的有益效果是:
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