[实用新型]一种咖啡豆的水洗发酵装置

权利要求书

1.一种咖啡豆的水洗发酵装置，包括基座(1)，其特征在于：所述基座(1)上设有底板(2)，所述底板(2)的一端与基座(1)铰接，另一端设有把手(3)，所述底板(2)与基座(1)之间还设有锁紧螺丝(30)，所述底板(2)向上设有支撑杆(4)，所述支撑杆(4)的上端设有发酵槽(5)，所述发酵槽(5)的上端设有密封盖(24)，所述密封盖(24)上设有喷洒装置，所述发酵槽(5)内设有搅拌轴(15)，所述搅拌轴(15)上设有若干个搅拌杆(16)，所述搅拌杆(16)与搅拌轴(15)可拆卸连接，所述搅拌杆(16)上设有橡胶套(17)，所述橡胶套(17)的端部为圆弧形结构，所述底板(2)上设有驱动箱(11)，所述驱动箱(11)内设有驱动机构，所述搅拌轴(15)的一端穿过发酵槽(5)的底部设置在驱动箱(11)内，并与发酵槽(5)和驱动箱(11)转动连接，所述驱动机构驱动搅拌轴(15)转动，所述发酵槽(5)的侧壁设有发热装置。

2.根据权利要求1所述的咖啡豆的水洗发酵装置，其特征在于：所述喷洒装置包括水箱(18)、圆形蓄水腔(22)和水泵(19)，所述水箱(18)设置在密封盖(24)上端，所述圆形蓄水腔(22)设置在密封盖(24)的下端，并与密封盖(24)可拆卸连接，所述圆形蓄水腔(22)的圆周侧壁上设有若干个喷孔(23)，所述圆形蓄水腔(22)通过水管(21)与水箱(18)连接，所述水管(21)上设有水泵(19)和节流阀(20)。

3.根据权利要求2所述的咖啡豆的水洗发酵装置，其特征在于：所述密封盖(24)的下端设有连接架(25)，所述圆形蓄水腔(22)的底部边缘设有连接板(26)，所述连接板(26)与连接架(25)通过螺栓(27)连接。

4.根据权利要求1所述的咖啡豆的水洗发酵装置，其特征在于：所述驱动机构包括电机(12)、第一锥齿轮(13)和第二锥齿轮(14)，所述第一锥齿轮(13)设置在电机(12)的输出轴上，所述第二锥齿轮(14)设置在搅拌轴(15)的下端，所述第一锥齿轮(13)与第二锥齿轮(14)相啮合。

5.根据权利要求1所述的咖啡豆的水洗发酵装置，其特征在于：所述发热装置包括电加热片(8)、温度传感器(9)和控制器(10)，所述发酵槽(5)的外壁为双层结构，包括保温外层(7)和耐腐蚀内层(6)，所述电加热片(8) 设置在保温外层(7)和耐腐蚀内层(6)形成的空腔内，所述温度传感器(9)的探头伸入发教槽的内部，所述控制器(10)设置在发酵槽(5)的外壁上，所述电加热片(8)、温度传感器(9)均与控制器(10)电性连接。

6.根据权利要求1所述的咖啡豆的水洗发酵装置，其特征在于：所述搅拌轴(15)上设有若干个带有内螺纹的盲孔(28)，所述搅拌杆(16)与盲孔(28)螺纹连接。