[实用新型]一种水果酒制造装置

权利要求书

1.一种水果酒制造装置，其特征在于，所述装置包括：

破碎机、第一发酵池、第二发酵池、调节池、澄清处理池和过滤池；

所述破碎机包括进料口和出料口，所述进料口用于向所述破碎机内部放入水果块以便于所述破碎机将水果块打碎得到直径小于预设长度的水果粒；所述出料口与所述第一发酵池的入料口连通；

所述第一发酵池包括第一辅料入料口和第二辅料入料口，所述第一辅料入料口处设置有第一调节阀，所述第二辅料入料口处设置有第二调节阀，所述第一调节阀和所述第二调节阀受控于一控制器；

所述第一发酵池中还设置有分离器，所述分离器用于分离出固体果渣和汁液，所述第一发酵池还设置有第一出口和第二出口，所述第一出口用于回收固体果渣，所述第二出口与所述第二发酵池的入口连通；

所述第二发酵池的出口与所述调节池的入口连通；

所述调节池的出口与所述澄清处理池的入口连通，所述澄清处理池的出口与所述过滤池的入口连通。

2.根据权利要求1所述的一种水果酒制造装置，其特征在于：

所述第一辅料入料口与第一辅料存储器连通，所述第一辅料存储器用于存储偏重亚硫酸钠，所述第二辅料入料口与第二辅料存储器连通，所述第二辅料存储器用于存储酵母液。

3.根据权利要求1所述的一种水果酒制造装置，其特征在于，所述第一发酵池还包括一辅料选加口，所述辅料选加口用于手动加入其它辅料。

4.根据权利要求1所述的一种水果酒制造装置，其特征在于，所述第一发酵池中包括第一温度传感器、第一计时器和若干第一加热片，所述第一温度传感器、第一计时器和所述第一加热片均受控于所述控制器；所述第二发酵池包括第二温度传感器、第二计时器和若干第二加热片，所述第二温度传感器、第二计时器和所述第二加热片均受控于所述控制器。

5.根据权利要求1所述的一种水果酒制造装置，其特征在于，

所述第一发酵池和第二发酵池之间还包括蒸馏室，所述蒸馏室用于对得到的汁液进行蒸馏。

6.根据权利要求1所述的一种水果酒制造装置，其特征在于，所述调节池包括依次连通的过滤部、调节部和控温部，所述过滤部对得到的汁液进行过滤，过滤后得到的汁液进入调节部，所述调节部包括一调节剂添加口和一酒精添加口，所述调节剂添加口用于根据需要酿制的水果酒的口味向所述调节部中添加调味剂，所述酒精添加口用于向所述调节部中添加酒精。

7.根据权利要求6所述的一种水果酒制造装置，其特征在于，所述控温部内部设置有加热部和感温部，所述加热部和感温部均与所述控制器通信连接，以便于所述感温部将感测的温度实时传输至所述控制器，所述控制器根据所述感温部感测到的温度调节所述加热部的工作状态。

8.根据权利要求7所述的一种水果酒制造装置，其特征在于，所述控温部中还设置有定时器，所述定时器受控于所述控制器，用于控制汁液在所述控温部中停留的时间。

9.根据权利要求1所述的一种水果酒制造装置，其特征在于，所述澄清处理池包括一明胶加入口，所述明胶加入口通过控制阀与一明胶存储器连通，所述控制阀受控于所述控制器；所述明胶存储器为恒温存储器，其温度受控于所述控制器。

10.根据权利要求1所述的一种水果酒制造装置，其特征在于，所述过滤池包括滤除部和杀菌部，所述滤除部用于对得到的汁液进行过滤，过滤后的汁液流入杀菌部，所述杀菌部用于对得到的汁液进行杀菌，从而得到最终的成品水果酒。