[实用新型]一种茶叶发酵装置

权利要求书

1.一种茶叶发酵装置，其特征在于：包括箱体(1)；所述箱体(1)上设有可开启的门(2)；箱体(1)内间隔设有若干集水槽(3)和若干喷头(7)；若干集水槽(3)顶部敞口，且均与箱体(1)顶部留有间距；若干集水槽(3)从箱体(1)前侧向后侧倾斜，并与位于箱体(1)后壁上的收水室(4)连通；若干集水槽(3)均包括底板(31)、左翻边(32)和右翻边(33)；底板(31)和左翻边(32)为硬性材质，右翻边(33)为柔性材质；若干集水槽(3)通过连接杆(5)连接，连接杆(5)从左至右依次穿过各个集水槽(3)和箱体(1)右壁；各个集水槽(3)的右翻边(33)可在连接杆(5)的作用下在一定范围内向左和向右移动。

2.根据权利要求1所述的茶叶发酵装置，其特征在于：所述箱体(1)为长方体或正方体状；左翻边(32)和底板(31)一体成型，且均为不锈钢板、铝板或硬塑料板；右翻边(33)与底板(31)固定连接，右翻边(33)材质为硅胶。

3.根据权利要求1或2所述的茶叶发酵装置，其特征在于：所述箱体(1)壁分为内层(101)和外层(102)，内层(101)和外层(102)之间设有水蒸气室(6)，水蒸气室(6)与若干喷头(7)和箱体(1)上的水蒸气进口(8)连通；箱体(1)后壁的外层(102)上设有中空单元，中空单元构成所述收水室(4)；中空单元与箱体(1)上的冷凝水出口(9)连通。

4.根据权利要求3所述的茶叶发酵装置，其特征在于：所述水蒸气进口(8)位于箱体(1)顶部，冷凝水出口(9)位于箱体(1)下端；若干集水槽(3)位于若干喷头(7)的上方。

5.根据权利要求1所述的茶叶发酵装置，其特征在于：若干集水槽(3)的底板(31)和左翻边(32)均一端与箱体(1)前壁固定连接，另一端与箱体(1)后壁固定连接。

6.根据权利要求1所述的茶叶发酵装置，其特征在于：连接杆(5)固定连接各个集水槽(3)的右翻边(33)，连接杆(5)穿过除最左侧集水槽(3)外所有集水槽(3)左翻边(32)上的通孔；连接杆(5)的直径小于通孔直径。

7.根据权利要求6所述的茶叶发酵装置，其特征在于：连接杆(5)和通孔均位于集水槽(3)中间靠上的部位。

8.根据权利要求6或7所述的茶叶发酵装置，其特征在于：所述连接杆(5)位于箱体(1)外的部分通过紧固件(10)与箱体(1)固定连接。

9.根据权利要求8所述的茶叶发酵装置，其特征在于：所述连接杆(5)位于箱体(1)外的部分下方设有标尺(11)；标尺(11)与连接杆(5)平行设置。

10.根据权利要求1所述的茶叶发酵装置，其特征在于：所述箱体(1)外设有保温层(12)；箱体(1)内顶部设有湿度计(13)。