[实用新型]一种带灭菌的馅料发酵装置有效
| 申请号： | 201721819454.7 | 申请日： | 2017-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN208523689U | 公开（公告）日： | 2019-02-22 |
| 发明（设计）人： | 陈少腾 | 申请（专利权）人： | 昆明陈氏兄弟食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L5/20 | 分类号： | A23L5/20;A23P30/00 |
| 代理公司： | 昆明润勤同创知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 53205 | 代理人： | 付石健 |
| 地址： | 650000 云南*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 发酵箱 馅料 发酵装置 灭菌 下端 发酵 上端固定 紫外线灯 排水口 输水管 盖板 水箱 喷头 本实用新型 控制面板 清洁卫生 杀菌功能 实时观察 外侧设置 箱门表面 观察窗 加热片 内表面 氧气筒 阀门 箱门 氧气 把手 保证 | ||
1.一种带灭菌的馅料发酵装置，包括盖板(1)，其特征在于：所述盖板(1)下端固定有紫外线灯(8)，且紫外线灯(8)外侧设置有发酵箱主体(2)，所述发酵箱主体(2)左侧上端固定有氧气筒(3)，且氧气筒(3)下端连接有输氧管(4)，所述发酵箱主体(2)左侧内表面固定有加热片(5)，其发酵箱主体(2)下端左侧设置有排水口(7)，且排水口(7)上方安装有阀门(6)，所述发酵箱主体(2)右侧上端固定有水箱(9)，其水箱(9)下端连接有输水管(10)，且输水管(10)末端安装有喷头(11)，所述发酵箱主体(2)右侧设置有箱门(15)，其箱门(15)表面安装有观察窗(16)和把手(12)，且箱门(15)下端设置有控制面板(14)，所述控制面板(14)上部设置有LED显示屏(17)，且LED显示屏(17)下方固定有调节按钮(18)，所述发酵箱主体(2)内表面中部固定有垫板支架(19)，其垫板支架(19)上方安装有垫板(13)，且垫板(13)表面设置有小孔(20)。
2.根据权利要求1所述的一种带灭菌的馅料发酵装置，其特征在于：所述发酵箱主体(2)、氧气筒(3)和输氧管(4)均内部相通，且发酵箱主体(2)、水箱(9)和输水管(10)内部相通。
3.根据权利要求1所述的一种带灭菌的馅料发酵装置，其特征在于：所述加热片(5)数量为4个，且加热片(5)关于垫板(13)的横向中心线上下对称分布。
4.根据权利要求1所述的一种带灭菌的馅料发酵装置，其特征在于：所述紫外线灯(8)环形分布于发酵箱主体(2)的上部内壁，且紫外线灯(8)处于盖板(1)与垫板(13)之间。
5.根据权利要求1所述的一种带灭菌的馅料发酵装置，其特征在于：所述垫板(13)位于盖板(1)的正下方，其垫板(13)上的小孔(20)为镂空结构，且垫板支架(19)为J型结构。
6.根据权利要求1所述的一种带灭菌的馅料发酵装置，其特征在于：所述观察窗(16)高度与垫板(13)高度平齐，且观察窗(16)为透明玻璃材质。
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