[实用新型]一种具备配菜功能的自动炒菜系统有效

专利信息
申请号: 201721855862.8 申请日: 2017-12-26
公开(公告)号: CN208876009U 公开(公告)日: 2019-05-21
发明(设计)人: 曹世锋;张亮;尤明跃;赵仲浩 申请(专利权)人: 山东偌伯特餐饮管理有限公司
主分类号: A47J27/00 分类号: A47J27/00;A47J36/00
代理公司: 济南诚智商标专利事务所有限公司 37105 代理人: 王尚
地址: 250000 山东省济南市槐荫*** 国省代码: 山东;37
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摘要:
搜索关键词: 配菜 总控制器 点菜器 秤盘 自动炒菜 炒菜机 炒菜 显示器 本实用新型 称重传感器 控制器连接 连接控制器 控制器 点菜 自动化 节约
【权利要求书】:

1.一种具备配菜功能的自动炒菜系统,其特征是:包括点菜器(1)、总控制器(2)、炒菜机(3)、配菜秤(4),点菜器(1)、配菜秤(4)连接总控制器(2),点菜器(1)、炒菜机(3)、配菜秤(4)都至少设置一个,配菜秤(4)包括秤盘、控制器、显示器,控制器连接总控制器(2),秤盘设置多个,秤盘的称重传感器、显示器连接控制器。

2.根据权利要求1所述的一种具备配菜功能的自动炒菜系统,其特征是,所述炒菜机(3)包括掂锅装置(31)、加热装置(32)、佐料添加装置(33)、原料输送装置(34)、原料添加装置(35)、控制器a(36),炒锅安装在掂锅装置(31)上,加热装置(32)设置在炒锅的下方,佐料添加装置(33)、原料输送装置(34)、原料添加装置(35)设置在炒锅的侧面,掂锅装置(31)、加热装置(32)、佐料添加装置(33)、原料输送装置(34)、原料添加装置(35)连接控制器a(36)。

3.根据权利要求2所述的一种具备配菜功能的自动炒菜系统,其特征是,所述佐料添加装置(33)包括佐料输送管道、佐料储存罐、泵,佐料输送管道的一端连接佐料储存罐、另一端设置在炒锅上方,佐料输送管道上设置有泵,泵的控制端口连接控制器a(36)。

4.根据权利要求3所述的一种具备配菜功能的自动炒菜系统,其特征是,所述佐料添加装置(33)还包括摆杆(331)、电机(332),摆杆(331)的一端连接电机(332)的输出轴,佐料输送管道设置在摆杆(331)中。

5.根据权利要求3所述的一种具备配菜功能的自动炒菜系统,其特征是,所述佐料输送管道、佐料储存罐、泵设置多组,佐料储存罐中储存食用油、酱油、醋、香油、食盐溶液、味精溶液等液体佐料或调味料中的任意一种。

6.根据权利要求2所述的一种具备配菜功能的自动炒菜系统,其特征是,所述原料输送装置(34)包括料盒(342)、输送带(341)、检测带(343),输送带(341)为皮带或链轮链条或同步带同步带轮或滚珠丝杠带动的直线运动机构,料盒(342)设置多个,料盒(342)放置在输送带(341)上,检测带(343)设置在输送带(341)侧面,检测带(343)可检测各个料盒(342)的位置,检测带(343)连接控制器a(36)。

7.根据权利要求6所述的一种具备配菜功能的自动炒菜系统,其特征是,所述检测带(343)包括多个传感器,传感器为红外传感器、霍尔传感器、超声波传感器中的任意一种或几种。

8.根据权利要求6所述的一种具备配菜功能的自动炒菜系统,其特征是,所述料盒(342)上设置有导磁板,原料添加装置(35)设置在输送带(341)的侧面,原料添加装置(35)包括翻转电机(351)、翻转杆(352)、电磁铁(353),翻转杆(352)的一端连接翻转电机(351)的输出轴、另一端安装电磁铁(353),电磁铁(353)的位置、高度与料盒(342)的位置、高度对应。

9.根据权利要求2所述的一种具备配菜功能的自动炒菜系统,其特征是,所述控制器a(36)包括触摸屏,通过触摸屏可设定炒菜参数,控制器a(36)根据炒菜参数控制掂锅装置(31)、加热装置(32)、佐料添加装置(33)、原料输送装置(34)、原料添加装置(35)的动作。

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