[发明专利]用于水解婴儿配方的方法和装置

权利要求书

1.一种用于水解婴儿配方的方法，所述方法包括以下步骤：

-(S1)在产品管道中提供婴儿配方；

-(S2)进行所述产品管道中的所述婴儿配方的pH测量；

-(S3)基于所述产品管道中测得的pH，通过将苛性碱溶液加入所述产品管道中的所述婴儿配方中来调节所述产品管道中的所述婴儿配方的pH；

-(S4)将酶加入所述产品管道中的所述婴儿配方中；并且

-(S5)将所述婴儿配方转移并储存在储存罐中。

2.根据权利要求1所述的用于水解婴儿配方的方法，其中所述婴儿配方在所述储存罐中保持30-120分钟，优选地15-90分钟以被水解。

3.根据权利要求1或2所述的用于水解婴儿配方的方法，其还包括在所述储存罐中搅拌所述婴儿配方的步骤。

4.根据前述权利要求中任一项所述的用于水解婴儿配方的方法，其中所述调节所述婴儿配方的pH的步骤将所述婴儿配方的pH调节至7-10，优选地7.5-9.5，还更优选地7.7-8.5的pH范围。

5.根据前述权利要求中任一项所述的用于水解婴儿配方的方法，其中加入所述产品管道中的酶的量在每400-800份婴儿配方一份酶，优选地每500-700份婴儿配方一份酶，更优选地每550-650份婴儿配方一份酶的范围内。

6.根据前述权利要求中任一项所述的用于水解婴儿配方的方法，其中加入所述婴儿配方中的所述苛性碱溶液为碱液，诸如氢氧化钠(NaOH)或氢氧化钾(KOH)。

7.根据前述权利要求中任一项所述的用于水解婴儿配方的方法，其还包括以下步骤：

-(S6)使来自所述储存罐的婴儿配方的一部分在pH控制回路中循环；

-(S7)在所述pH控制回路中进行所述婴儿配方的pH测量；

-(S8)基于在所述控制回路中测得的pH，通过将苛性碱溶液加入所述控制回路中来调节所述pH控制回路中的所述婴儿配方的pH。

8.一种用于水解婴儿配方的装置(1,1’)，所述装置包括：

-产品管道(2)；

-储存罐(3)，其具有来自所述产品管道的入口；

-pH传感器(4)，其被布置成测量所述产品管道(2)中的婴儿配方的pH；

-第一加料入口(5)，其被布置成将苛性碱溶液加入所述产品管道(2)中；

-第二加料入口(6)，其被布置成将酶加入所述产品管道(2)中。

9.根据权利要求8所述的用于水解婴儿配方的装置(1’)，其还包括在所述储存罐(3)中的搅拌器(8)。

10.根据权利要求8或9所述的用于制造水解婴儿配方的装置，其还包括控制回路(7)，所述控制回路包括在所述储存罐(3)中的入口和出口，以及用于将婴儿配方泵送通过所述控制回路(7)的泵(7b)，用于测量所述控制回路中所述婴儿配方的pH的pH传感器(7c)以及pH调节构件(7d)。

11.根据权利要求8-10中任一项所述的用于制造水解婴儿配方的装置(1,1’)，其中所述储存罐还连接至热处理单元。