[发明专利]具有抗致病性质的植物级分

权利要求书

1.一种使用包括热稳定植物汁液可溶性植物蛋白的改进的组合物用于抗致病作用的方法；所述改进包括：包括热稳定植物汁液可溶性植物蛋白的所述组合物本质上是不含较易溶于所述植物汁液的组分的水不溶性浓缩物质，且富含所述植物汁液的热稳定蛋白质。

2.一种热稳定植物汁液可溶性植物蛋白的改进的组合物，其中所述改进包括(a)浓缩物质的本质上水不溶性质，(b)所述浓缩物质本质上不含较易溶于所述植物汁液的组分，和(c)与植物汁液可溶物的组合物相比，富含热稳定蛋白质；其中

包括热稳定植物汁液可溶性植物蛋白的所述组合物本质上是不含较易溶于所述植物汁液的组分的水不溶性浓缩物质，且富含所述植物汁液的热稳定蛋白质。

3.如权利要求2所述的组合物，进一步包括由权利要求2所述的组合物制备的剂型。

4.如权利要求1所述的使用组合物用于抗致病作用的方法，其中所述组合物针对所述组合物的性质的参数被标准化，所述参数与抗致病性质或与分子量为26千道尔顿(kD)或更小的蛋白质分子的含量相关。

5.如权利要求1所述的使用组合物的方法，其中所述抗致病作用包括对包括微生物的生物的抗微生物作用或在哺乳动物中作为脂联素激动剂的作用。

6.如权利要求3所述的使用组合物的方法，其中在哺乳动物中的脂联素激动剂作用包括降低选自II型糖尿病、高脂血症、动脉粥样硬化、高血压、心脏病和肥胖症中的一种或多种病症的风险。

7.如权利要求2所述的使用组合物的方法，其中所述抗微生物作用包括在有或没有与其它抗微生物剂协同作用下降低植物和动物中微生物感染的风险或治疗所述微生物感染。

8.一种包括热稳定植物汁液可溶性植物蛋白的改进的抗致病组合物，其中通过对植物或植物汁液进行热处理以沉淀蛋白质来获得作为汁液可溶物的所述热稳定植物汁液可溶性植物蛋白，大量的所述蛋白质可连同与植物中的可加热沉淀的蛋白质共凝固的一组植物化学物质一起热凝固，在所述汁液中留下携带少量热稳定汁液可溶性蛋白质的其他植物成分，以产生汁液可溶物，并且其中所述组合物针对所述组合物的性质的参数被标准化，所述参数与抗致病性质或与分子量为26千道尔顿(kD)或更小的蛋白质分子的含量相关；所述改进包括：所述包括热稳定植物汁液可溶性植物蛋白的组合物本质上是不含较易溶于所述植物汁液的组分的水不溶性浓缩物质，且富含所述植物汁液的热稳定蛋白质。

9.如权利要求8所述的组合物，其中针对所述组合物的性质的参数的标准根据选自包括以下的组的一种或多种分析参数确定：(a)所述组合物的干物质百分比，(b)所述组合物的干物质的氮百分比，(c)关于酪蛋白或没食子酸的含量，(d)通过分子量测定，或通过(e)傅里叶变换红外光谱测定。

10.如权利要求8所述的组合物，其中所述热稳定植物汁液可溶性植物蛋白与以下一起使用或不与以下一起使用：药物活性物质、药物赋形剂、药妆活性物质、药妆赋形剂、营养药物活性物质、营养药物赋形剂、植物保护活性物质、食物添加剂或其他食物成分。