[发明专利]加热搅拌烹调器

权利要求书

1.一种加热搅拌烹调器，其具有：

主体；

容器，其配置于所述主体内，收纳被烹调物；

搅拌体，其以能够相对于所述容器拆装的方式配置在所述容器内，该搅拌体具有对所述容器内的所述被烹调物进行搅拌的叶片、以及在所述搅拌体配置于所述容器内的状态下被配置于与所述容器的内底部对置的位置的磁体；

磁场产生部，其配置于所述主体内，产生旋转磁场，使所述旋转磁场的旋转力作用于所述磁体；以及

控制部，其配置于所述主体内，对所述磁场产生部进行控制，

所述搅拌体的所述叶片朝向正转方向的下游侧呈凸状地弯曲，

所述搅拌体的所述叶片构成为，以通过正转方向的旋转而使被烹调物朝向所述容器的内周部收集起来的方式作用，以通过反转方向的旋转而使通过正转方向的旋转被收集起来的被烹调物朝向所述容器的中心松散的方式作用，

所述控制部构成为以如下方式对所述磁场产生部进行控制：对所述旋转磁场的旋转方向在正转方向和与所述正转方向相反的反转方向之间进行切换，并且，使向所述反转方向旋转的旋转次数M比向所述正转方向旋转的旋转次数N少。

2.根据权利要求1所述的加热搅拌烹调器，其中，

所述控制部构成为：在所述旋转磁场在所述正转方向和所述反转方向上旋转了预先确定的设定旋转次数时、和检测出所述搅拌体的旋转状态的变化时中的至少任意一种情况下，切换所述旋转磁场的所述旋转方向。

3.根据权利要求2所述的加热搅拌烹调器，其中，

在所述旋转磁场在所述正转方向和所述反转方向上旋转了预先确定的所述设定旋转次数时切换所述旋转磁场的所述旋转方向的情况下，

所述旋转次数M与所述旋转次数N的比率在0.1～0.9的范围内。

4.根据权利要求2或者3所述的加热搅拌烹调器，其中，

在所述旋转磁场在所述正转方向和所述反转方向上旋转了预先确定的所述设定旋转次数时切换所述旋转磁场的所述旋转方向的情况下，

所述旋转次数M在1～2的范围内。

5.根据权利要求2所述的加热搅拌烹调器，其中，

所述磁场产生部具有：装置侧磁体，其配置于与所述磁体对置的位置；以及旋转驱动部，其使所述装置侧磁体旋转，

并且，在所述装置侧磁体的附近具有检测部，该检测部配置于所述主体内，通过检测所述磁体与所述装置侧磁体之间的磁耦合的状态，从而检测所述搅拌体的旋转状态的变化。

6.根据权利要求5所述的加热搅拌烹调器，其中，

所述检测部检测所述磁体与所述装置侧磁体之间的磁耦合中的磁力线的变化。

7.根据权利要求6所述的加热搅拌烹调器，其中，

所述控制部构成为：

在所述旋转磁场向所述正转方向旋转的情况下，在所述检测部检测出所述磁体与所述装置侧磁体之间的磁耦合中的磁力线的变化时，将所述旋转磁场的所述旋转方向切换为所述反转方向。

8.根据权利要求7所述的加热搅拌烹调器，其中，

所述旋转磁场的所述旋转方向被切换为所述反转方向之后的向所述反转方向旋转的所述旋转次数M为2以下，

在所述旋转磁场旋转了M次时，所述旋转磁场的所述旋转方向被切换为所述正转方向。

9.根据权利要求6～8中的任意一项所述的加热搅拌烹调器，其中，

所述检测部设置在关于所述装置侧磁体的旋转中心的半径方向上的所述装置侧磁体的外侧且位于与所述装置侧磁体对置的位置，

所述检测部检测所述装置侧磁体的所述外侧的磁力线的变化。

10.根据权利要求1所述的加热搅拌烹调器，其中，

在所述叶片向所述正转方向旋转时，所述叶片将所述被烹调物收集起来，并且，在所述叶片向所述反转方向旋转时，所述叶片使被收集起来的所述被烹调物松散。