[发明专利]用于制备饮料的装置

说明书

一种用于从胶囊制备饮料的装置，所述胶囊包含颗粒状饮料前体材料，所述装置包括：(1)胶囊接收位置；(2)饮料浸泡室，其具有腔室入口和腔室出口；(3)刺穿装置，其用于刺穿胶囊以形成进入胶囊的胶囊入口和从胶囊出来的胶囊出口；(4)将胶囊接收位置连接到饮料浸泡室的通道；(5)将浸泡液体供给装置连接到浸泡室的腔室入口的浸泡液体流动路径；(6)用于将流动的气流通过胶囊入口引导到胶囊中并从胶囊出口引出的装置，使得颗粒状饮料前体材料从胶囊夹带出到流动的气流中；随后颗粒状饮料材料沿着通道输送，以将颗粒状饮料前体材料输送到浸泡室。

技术领域

本发明涉及一种用于从包含颗粒状饮料前体材料的胶囊制备饮料的装置。

背景技术

已经提出了许多不同设计的用于制备饮料和分配所制备饮料的装置。其中一些使用单份胶囊，含有足够的材料来制备单份饮料。

在大多数情况下，这些胶囊含有颗粒状饮料前体浸泡材料，当与热水接触时可以产生饮料，例如咖啡、可可、茶。

在装置的常用布置中，将加热的水喷入胶囊中，使得在胶囊内发生浸泡，并且制备好的饮料离开胶囊以分配给使用者。

在另一种类型的装置中，在单独的泡制室中制备饮料之前，所含的颗粒材料离开胶囊。

WO2015/135826公开了一种使用空气流从胶囊分配粉末的装置。

WO2013/093673公开了一种用于通过将振荡气流施加到包含粉末的腔体而将粉末混合到液体中的装置。

WO2013/139864公开了一种用于分配饮料的装置，其中通过使用空气分配液体浓缩物，并且可以通过引入水来分配固体材料。

US2015/079240公开了一种用于从胶囊分配饮料的装置，其中将水喷入胶囊中以喷射其内容物，从而在分配之前混合并制备饮料。

这些机器的一个问题是这种胶囊难以以有效和可持续的方式处理和解决掉，因为它们通常含有来自浸泡过程的固体残留物和剩余水。

因此，需要改进这一领域。

发明内容

在第一方面，本发明涉及一种用于从胶囊制备饮料的装置，该胶囊包括颗粒状饮料前体材料，该装置包括：(1)胶囊接收位置；(2)饮料浸泡室，具有腔室入口和腔室出口；(3)刺穿装置，用于刺穿胶囊以形成进入胶囊的胶囊入口和从胶囊出来的胶囊出口；(4)将胶囊接收位置连接到饮料浸泡室的通道；(5)将浸泡液体供给装置连接到浸泡室的腔室入口的浸泡液体流动路径；(6)用于将流动的气流通过胶囊入口引导到胶囊中并从胶囊出口引出的装置，使得颗粒状饮料前体材料从胶囊中夹带出到流动的气流中；随后颗粒状饮料材料沿着通道输送，以将颗粒状饮料前体材料输送到浸泡室。

在第二方面，本发明涉及一种使用如本文所述的装置从胶囊制备饮料的方法，该方法包括以下步骤：(1)将胶囊布置在胶囊接收位置；(2)刺穿胶囊，以形成胶囊入口和胶囊出口；(3)将流动的气流通过胶囊入口引导到胶囊中并从胶囊出口引出，使得颗粒状饮料前体材料从胶囊中夹带出到流动的气流中；随后沿着通道输送颗粒状饮料材料，以将颗粒状饮料前体材料输送到浸泡室；(4)将浸泡液体输送到浸泡室内并在浸泡室内浸泡；(5)从腔室出口分配来自浸泡室的制备饮料。

因此，该装置设置成通过使用流动的气流将胶囊的内容物输送到浸泡室。因为气流不是液体，所以倾向于基本上除去所有包含的颗粒材料而不会粘附到胶囊的侧面。因此，胶囊基本上不含任何包含的颗粒材料，因此处于更清洁和方便的状态，以供使用者处理和回收。

该装置通过允许浸泡液体例如水的流动来操作，其中存在用于从源头例如储存器将浸泡液体输送到饮料浸泡室的入口的液体流动路径。在优选实施例中，胶囊接收位置远离浸泡液体流动路径。这意味着胶囊不与浸泡液体接触。这提供了进一步的优点，即胶囊不与浸泡液体相互作用或接触，这进一步有助于保持胶囊的卫生和清洁处理。