[发明专利]加热烹调装置在审
| 申请号： | 201780052954.9 | 申请日： | 2017-10-03 |
| 公开（公告）号： | CN109640762A | 公开（公告）日： | 2019-04-16 |
| 发明（设计）人： | 出野裕 | 申请（专利权）人： | 富士电机株式会社 |
| 主分类号： | A47J37/12 | 分类号： | A47J37/12 |
| 代理公司： | 上海专利商标事务所有限公司 31100 | 代理人： | 胡曼 |
| 地址： | 日本神*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 过热水蒸气 装置主体 加热器 风扇 加热烹调装置 储油槽 加热 加热烹调 浓度降低 氧气 储存 | ||
【权利要求书】：
1.一种加热烹调装置，在设于装置主体的内部的储油槽中储存油，并利用该油对食物进行加热烹调，其特征在于，包括：
加热单元，所述加热单元对所述储油槽的油进行加热；以及
供给单元，所述供给单元在通过所述加热单元将所述油加热至120℃以上的情况下，将生成的过热水蒸气供给至所述装置主体的内部。
2.如权利要求1所述的加热烹调装置，其特征在于，
所述供给单元将过热水蒸气供给至所述装置主体的内部，以使该装置主体内部的氧气浓度降低。
3.如权利要求1所述的加热烹调装置，其特征在于，
所述供给单元以使过热水蒸气沿储存于所述储油槽的油的油面通过的方式将过热水蒸气供给至所述装置主体，并且使沿该油面通过的过热水蒸气流出至外部。
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