[发明专利]有搪瓷涂层的腔体、包括腔体的烹饪器具及制造腔体的方法

说明书

本发明涉及一种用于烹饪器具(2)、特别是烤箱的腔体(4)，其中，该腔体(4)包括：‑腔体壁(8a，8b，8c，8d)，这些腔体壁限定用于烹饪食物的烹饪室(6)，以及‑中央开口，该中央开口用于将食物放入该烹饪室(6)中，其特征在于，‑这些腔体壁(8a，8b，8c，8d)中的至少一个壁的至少一个表面涂覆有包含铝的层(10)，其中，所述层(10)进一步包括由具有低软化点的搪瓷制成的第一涂层(14)。

本发明涉及一种用于烹饪器具、特别是烤箱的腔体。进一步地，本发明涉及此类烹饪器具和一种制造用于此类烹饪器具的腔体的方法。

通常，用于烹饪器具的焊接部件、特别是用于焊接炉腔的标准材料是低碳钢，该低碳钢涂覆有基本上由熔化且熔融的玻璃粉末构成的所谓的微晶玻璃(pyro)或玻化搪瓷(vitreous enamel)。为了制造此类部件，需要约820℃至840℃的高燃烧温度来施加涂层。

文件DE 10 2014 201 639 A1示出了一种具有腔体壁的炉腔，其中，腔体壁涂覆有决定腔体壁的表面功能的材料。

本发明的目的是提供一种腔体和/或一种包括此类腔体的烹饪器具以及一种制造此类腔体和/或烹饪器具的方法，该腔体和/或烹饪器具具有易于清洁的特性并且所需能量较少。

所附独立权利要求的主题解决了这些和其他的问题。

本发明的第一目的通过根据权利要求1所述的腔体来实现。用于烹饪器具、特别是烤箱的腔体包括：腔体壁，这些腔体壁限定用于烹饪食物的烹饪室；以及中央开口，该中央开口用于将食物放入烹饪室中。根据本发明的腔体，这些腔体壁中的至少一个壁的至少一个表面涂覆有包含铝的层。所述层进一步包括由具有低软化点的搪瓷制成的第一涂层。

换言之：腔体壁至少部分地镀铝和/或包括铝层。原则上，腔体壁的内表面和外表面可以设置有完全或至少部分地包含铝的层。第一涂层至少设置在腔体壁的存在铝层的这些表面部分上。

但是，根据本发明，腔体壁的“内表面”是指向所述腔体壁限定的经加热或可加热烹饪室的表面。因此，腔体壁的“外表面”是背向所述烹饪室的表面。

该腔体包括腔体壁，这些腔体壁在其之间形成烹饪室，食物可以放入该烹饪室中以进行烹饪或烘烤。出于这种目的，腔体壁限定烹饪室，这些腔体壁通常包括左侧壁和右侧壁、底壁和上壁、后壁和前壁，其中这些腔体壁中的一个壁、通常是前壁包括用于将食物放入烹饪室中的中央开口。中央开口可以通过门分别关闭或打开。本领域技术人员还已知此类腔体的其他配置。

腔体可以包括被设置成附接到腔体壁上的另外的部件，例如烘烤托盘或格栅。甚至这些另外的部件可以具有堪比腔体壁的结构，因此，此类附属部件的至少一个表面可以涂覆有包含铝的层，其中，所述层进一步包括由具有低软化点的搪瓷制成的涂层。

腔体的部件、因此腔体壁和/或另外的附属部件可以一体形成或者可以包括多个部分，这些部分被设置成连接在一起以形成成形结构，例如可加热炉腔、其前框架或其任何部件。

本发明的理念是使用由基底材料制成的腔体壁，该基底材料镀铝或至少部分地涂覆有铝层。腔体壁的铝层或镀铝部分进一步地用具有低软化点、相应具有低玻璃化温度的搪瓷、特别是铝搪瓷来上搪瓷。软化点被限定为某一温度、相应地温度范围，在该温度下，当温度增加时，材料、例如搪瓷从其硬的且相对易碎的状态转变为熔化或橡胶状状态。因此，具有低软化点的搪瓷、所谓的“低温搪瓷”可以在较低的燃烧温度下施加到腔体壁的表面上。

特别地，第一涂层是软化点在450℃与560℃之间的搪瓷。因为与现有技术中用于腔体的由熔化且熔融的玻璃粉末构成的、需要在大约820℃至840℃的高温下烧制的搪瓷(例如微晶玻璃或玻化搪瓷)相比，燃烧温度因此大大减小，所以涂覆腔体壁所需的能量显著减小。

如果第一涂层是不粘且易于清洁的搪瓷，则通常是有利的。在优选实施例中，第一涂层、相应地搪瓷包含铝、特别是氧化铝。在这种情况下，第一涂层(即铝搪瓷)与腔体壁中的至少一个壁的涂覆有包含铝的层的表面的粘结性和粘附性大大增强。