[发明专利]有效制备阿洛酮糖的方法

权利要求书

1.一种阿洛酮糖的制备方法，包括：

用模拟移动床即SMB色谱分离阿洛酮糖转化产物以获得阿洛酮糖分馏物及果糖萃余物，

将所述果糖萃余物提供至果糖制备的分离步骤中以制备含果糖原料，以及

通过使用所述含果糖原料进行阿洛酮糖转化反应，

其中，所述果糖制备的分离步骤包括离子纯化步骤或使用模拟移动床色谱进行的分离步骤，

其中，所述含果糖原料的电导率为0～15μs/cm，

所述含果糖原料的钙离子浓度为0.05mM或更低，

以总糖含量为100重量％计，供应至该阿洛酮糖转化反应中的含果糖原料的果糖含量为85重量％或高于85重量％，并且

其中，以总糖为100重量％计，所述使用SMB色谱的分离步骤中获得的果糖萃余物包含85～99重量％的果糖。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其中，所述阿洛酮糖转化产物是通过使用果糖原料经生物方法的阿洛酮糖转化工艺而获得的。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其中，所述果糖制备的分离工艺包括从果糖异构化产物中移除离子的初级离子纯化步骤、使用SMB色谱的分离步骤、二级离子纯化步骤和浓缩步骤，并且所述果糖萃余物提供至选自由所述初级离子纯化步骤、所述使用SMB色谱的高纯度分离步骤和所述二级离子纯化步骤所组成的组中的一个或多个步骤。

4.根据权利要求3所述的制备方法，其中，所述离子纯化步骤是通过使用离子交换树脂色谱来进行的。

5.根据权利要求1所述的制备方法，其中，在所述使用SMB色谱的分离步骤中获得的果糖萃余物的电导率为20～200μs/cm。

6.根据权利要求1所述的制备方法，其中，当将在所述果糖制备中获得的果糖溶液和所述果糖萃余物调节至50白利糖度时，以果糖溶液和果糖萃余物为100重量％计，所述果糖溶液和所述果糖萃余物为65～95重量％的果糖溶液和5～35重量％的果糖萃余物。

7.根据权利要求1所述的制备方法，其中，以总糖为100重量％计，所述使用SMB色谱的分离步骤中获得的果糖萃余物包含2.0重量％或更低的阿洛酮糖。

8.根据权利要求1所述的制备方法，其中，所述使用SMB色谱工艺的分离步骤是用填充有具有钙活性基团的阳离子交换树脂的柱色谱进行的。

9.根据权利要求1所述的制备方法，其中，所述阿洛酮糖转化反应使用具有15％～70％的阿洛酮糖转化率的生物催化剂。

10.根据权利要求1所述的制备方法，还包括通过热交换器冷却所述使用SMB色谱的分离步骤中获得的果糖萃余物的步骤。

11.根据权利要求1所述的制备方法，其中，所述制备方法是连续进行的。

12.根据权利要求1所述的制备方法，还包括浓缩所述阿洛酮糖分馏物并且使浓缩物中的阿洛酮糖结晶以获得阿洛酮糖晶体和结晶母液的步骤。