[发明专利]有效制备阿洛酮糖的方法

说明书

本发明涉及一种在制备阿洛酮糖工艺中有效利用以高纯度色谱分离阿洛酮糖转化产物的中所获得的果糖萃余物的方法，具体而言的，本发明的目的是利用阿洛酮糖制造工艺中获得的果糖萃余物，通过将果糖余物供应至果糖制造工艺中来制备阿洛酮糖制备用的含果糖原料溶液。

技术领域

本发明涉及一种有效地利用阿洛酮糖制备工艺中获得的果糖萃余物的方法，且更具体而言，通过将阿洛酮糖制备工艺中获得的果糖萃余物置于果糖制备工艺中，利用阿洛酮糖制备工艺中获得的果糖萃余物作为含果糖原料来制备阿洛酮糖。

背景技术

阿洛酮糖是果糖(D-果糖)的差向异构体并且是被称为稀有糖的一种功能性糖，并且因为它具有糖的约60至70％的甜味且几乎为零的卡路里，所以已知其具有预防及改良糖尿病的作用。另外，已知阿洛酮糖具有极佳的溶解性，并且它是在食品利用中引起关注的材料之一。

在用于制造阿洛酮糖的方法中存在化学方法及生物方法，且近年来，用生物方法制造阿洛酮糖的方法通过使含果糖的底物溶液与阿洛酮糖差向异构酶或产生该酶的微生物接触来进行阿洛酮糖转化反应。

用于阿洛酮糖转化工艺的反应原料可以是通过使由淀粉等降解获得的葡萄糖发生异构化反应而获得的果糖异构化反应物。

然而，由于包含D-阿洛酮糖的反应溶液是低纯度产物，因此需要以高纯度分离阿洛酮糖。实际上，各种方法已应用于分离工业上产生的高纯度材料，并且在糖的情况下，主要通过在使用色谱来制造高纯度溶液之后结晶来制造产物。为了从阿洛酮糖转化反应溶液中获得高纯度阿洛酮糖产物，可以进行高纯度分离工艺，并且此外，为了获得阿洛酮糖晶体，可以通过使用高纯度阿洛酮糖浆进行阿洛酮糖结晶工艺。

由于在阿洛酮糖分离工艺中不仅获得阿洛酮糖，而且获得包含高浓度果糖的果糖分馏物作为萃余物，故需要一种通过使果糖萃余物再循环来提高阿洛酮糖的纯度和产率并且增加原料可用性的方法。

发明内容

[技术问题]

本发明的一个实例提供了一种用于制备阿洛酮糖的方法，该方法通过将阿洛酮糖制备工艺中获得的果糖萃余物置于果糖制备的分离工艺中以制备含果糖原料并且将其作为原料用于阿洛酮糖制备工艺中以制备阿洛酮糖；以及一种用于该方法的装置，以便通过利用果糖萃余物提高阿洛酮糖的纯度和产率并且增加原料的可用性。

本发明的另一实例提供了一种通过将阿洛酮糖制备工艺的果糖萃余物置于果糖制备的分离工艺中来制备含果糖原料的方法，以及一种用于该方法的装置，以便通过使果糖萃余物再循环来提高阿洛酮糖的纯度和产率并且增加原料的可用性。

[技术解决方案]

本发明的一个实施方式涉及一种用于制备阿洛酮糖的方法和装置，该方法包括通过将阿洛酮糖制备的分离工艺中获得的果糖萃余物置于果糖制备的分离工艺中来制备含果糖原料，并且将所制备的含果糖原料作为原料用于阿洛酮糖制备工艺中。根据本发明的用于制备可用于阿洛酮糖制备的含果糖原料的方法是通过使果糖萃余物再循环来提高阿洛酮糖的纯度和产率并且增加原料的可用性的方法。

在根据本发明的制备阿洛酮糖的方法中，由于在阿洛酮糖制备的分离工艺中获得了具有高浓度果糖的果糖萃余物，使用从阿洛酮糖制备的分离工艺中的果糖萃余物中获得的含果糖原料来制备阿洛酮糖的方法是一种在阿洛酮糖制备工艺中利用果糖制备工艺的工艺，该果糖萃余物置于果糖制备的分离工艺中并且作为含果糖原料获得以用于阿洛酮糖制备。

本发明的一个实施方式涉及一种用于制备阿洛酮糖的方法，包括以下步骤：用模拟移动床(simulated moving bed，SMB)色谱分离阿洛酮糖转化产物以获得阿洛酮糖分馏物和果糖萃余物，并且再循环果糖萃余物作为阿洛酮糖转化反应的原料。