[发明专利]用于加热奶或奶泡的装置

说明书

本发明涉及用于在蒸汽/液体混合器（5）中利用蒸汽加热奶或奶泡的装置，所述蒸汽/液体混合器（5）装备有管状混合腔室（21）、至少一个蒸汽供给管（16）和在混合腔室的纵向方向上对准的奶/奶泡供给喷嘴（25），蒸汽供给管（16）在混合腔室（21）的上游排放到蒸汽供给腔室（20）中，并且通过蒸汽入口孔（22）而连接到混合腔室（21），所述蒸汽入口孔（22）围绕奶/奶泡供给喷嘴（25）在混合腔室的纵向方向上延伸。所述蒸汽入口孔（22）优选地平行于混合腔室（21）的中心轴线轴向对准。蒸汽入口孔（22）的此布置导致蒸汽与凉奶或奶泡在混合腔室中均匀和完全混合，并且因此导致奶或奶泡的最佳加热。

技术领域

本发明涉及用于在蒸汽/液体混合器中利用蒸汽加热奶或奶泡的装置，所述蒸汽/液体混合器被设置有管状混合腔室、至少一个蒸汽供给管和在混合腔室的纵向方向上对准的奶/奶泡供给喷嘴。本发明还涉及用于此类型装置的特别合适的蒸汽/液体混合器。

背景技术

此类型装置特别是被用于自动工作咖啡机中，用于制备包括奶或奶泡的饮料。熟知的是，奶或奶泡在此通过使其与被供给到其的蒸汽混合而被加热。已加热的奶或已加热的奶泡的特性对于所产生的饮料质量是相当重要的。

在DE-OS 38 38 235中公开了在本文开始处指定的类型的装置。在此显示的装置的特征在于，其设备和其构造两者具有相对简单的结构。然而，其具有的缺点是，到混合器的混合腔室中的蒸汽供给相对于混合腔室的纵向方向横向地发生，并且仅被约束在一个方向或相对于彼此横向的最多两个方向上。因此，蒸汽与沿着混合腔室流动的奶射流的混合是空间不均匀的，并且也是流体不足的。

发明内容

本发明基于的目的是，避免这些缺点，并且设计在本文开始处指定的类型的装置，所述装置利用简单的结构确保奶或奶泡的均匀加热。

根据本发明，此目的通过排放到管状混合腔室的上游的蒸汽供给腔室中的蒸汽供给管得到实现，所述蒸汽供给腔室通过蒸汽入口孔而连接到混合腔室，所述蒸汽入口孔围绕奶供给喷嘴在混合腔室的纵向方向上延伸。

以此方式，蒸汽在流动通过混合腔室的奶射流的方向上被均匀引入到奶或奶泡中，使得两种介质也可沿着整个混合腔室均匀和完全地与彼此混合。在此，在没有任何湍流的情况下并且以流体最佳的方式发生混合。

从生产观点有利的是，如果根据本发明的蒸汽入口孔平行于管状混合腔室的中心轴线延伸。然而，根据本发明，它们也可相对于混合腔室的中心轴线以一定角度轻微倾斜。

根据本发明，还有利的是，如果混合器优选地具有四个蒸汽入口孔，所述蒸汽入口孔围绕奶供给喷嘴均匀分布。

由于涉及安全性的原因，蒸汽入口孔可被设置有止回阀。

为了优化混合腔室中的混合效果，本发明还提供的是，使得蒸汽/液体混合器在混合器之前和之后被设置有相应节流阀，在混合器之前的节流阀比在混合器之后的节流阀具有更小的节流程度。

根据本发明的蒸汽/液体混合器在第一形式中的特征在于，其被制成为一体式，蒸汽供给腔室优选地被划分成数个径向单独腔室，所述径向单独腔室每个通过自身的蒸汽入口孔而连接到管状混合腔室。此类型的设计从生产和组装观点是有利的。

在第二形式中，蒸汽/液体混合器被制成为两个部分，前部分接收奶/奶泡供给喷嘴，而后部分包括蒸汽供给腔室和混合腔室，所述混合腔室通过蒸汽入口孔而连接到所述蒸汽供给腔室。如果到混合器的蒸汽供给也执行清洁功能，则此形式自身是有利的。借助于两部分式设计，混合器的部件而后在清洁过程期间更加可被接近。

由于构造性原因，有利的是，如果蒸汽供给腔室由在前部分和后部分之间的环状空间形成。

为了蒸汽的更好分布，本发明还提供的是，使得蒸汽通过至少一个切向对准蒸汽入口通道而流动到所述空间中，借助于所述切向对准蒸汽入口通道，产生围绕奶/奶泡供给喷嘴旋转的蒸汽流动。

附图说明