[发明专利]生物活性贻贝组合物和/或提取物

说明书

本发明涉及衍生自贻贝的液体或干燥组合物，所述组合物包含高产率的、具有改善的生物利用率的生物活性组分。这些组合物具有至少两个相，所述相包括至少一种疏水相以及一种或多种亲水相或水相，所述疏水相包含一种或多种脂质和/或亲脂性生物活性化合物，所述亲水相或水相具有分散或悬浮于其中的一种或多种生物活性组分。所述液体组合物具有乳液状结构，并且所述干燥组合物在复水时具有自乳化组合物的性质。这些组合物是天然稳定的并且包含均匀分散的球形生物材料，其大部分粒度在约100nm‑50,000nm之间。这些组合物的结构提供了生物活性化合物的改善的生物利用率和多种制剂选择。

技术领域

本发明总体上涉及衍生自贻贝的组合物或提取物，所述组合物或提取物包含高产率的、具有改善的生物利用率的生物活性组分。

背景技术

贝类(包括贻贝)长期以来一直是人类群体饮食的一部分。关于贻贝的健康益处和生物活性性质，人们已经进行了广泛的研究。例如，已经对新西兰青口贝(新西兰绿唇贻贝(Perna canaliculus))的独特性质研究了40多年。据观察，新西兰沿海毛利人群体在历史上的关节炎发病率低于内陆毛利人群体。这归因于沿海毛利人群体对青口贝的高消耗，从而表明青口贝物种具有抗炎活性。临床试验已表明，新西兰绿唇贻贝的脂质提取物确实具有抗炎活性，并且可用于治疗关节炎(Halpern(2000)Anti-inflammatory effects of astabilized lipid extract of Perna canaliculus(Lyprinol)[新西兰绿唇贻贝的稳定化脂质提取物(利筋诺)的抗炎作用]；Brien等人(2008)Systematic review of thenutritional supplement Perna Canaliculus(green-lipped mussel)in the treatmentof osteoarthritis[营养补充剂新西兰绿唇贻贝(青口贝)在治疗骨关节炎中的系统性综述]Q J Med[医学杂志季刊]2008；101:167-179)。各种类型的青口贝脂质提取物已经商业化用于缓解关节炎症状，并且研究普遍集中在这一领域。

贻贝(例如新西兰绿唇贻贝)典型地含有高水平的ω-3脂肪酸，并且它们是其他有益生物活性组分的丰富来源，这些组分包括维生素、矿物质、牛磺酸、氨基酸、多酚、类胡萝卜素，以及葡糖胺聚糖(GAG或粘多糖)、胶原和糖原的活性化合物，其中一些已被证明具有积极的健康作用(Grienke等人(2014)Bioactive compounds from marine mussels andtheir effects on human health[海洋贻贝的生物活性化合物及其对人类健康的影响]Food Chemistry[食品化学]142(2014)48-60；Coulson等人和Rainsford等人(2015)NovelNatural Products:Therapeutic Effects in Pain,Arthritis and Gastro-intestinalDiseases[新型天然产品：在疼痛、关节炎和胃肠疾病中的治疗效果],Progress in DrugResearch[药物研究进展]70)。到目前为止，对整个贻贝组合物中存在的非脂质组分的潜在健康性质还几乎没有重视或研究。在脂质级分回收后常见的是将非脂质组分丢弃或用作低价值副产物。