[发明专利]一种食品烘烤自动翻转装置

说明书

本发明提供了一种食品烘烤自动翻转装置，包括翻转装置和控制部分，所述翻转装置内安装有托盘；所述翻转装置包括两组相对设置的安装框架，每组所述安装框架底部分别安装有相对设置且固定于地面的框架座，每组所述框架座内分别安装有对称设置的托辊，所述翻转电机输出轴安装有与所述翻转架连接的驱动滚轮，所述驱动滚轮驱动所述翻转架在托辊顶部滚动。本发明具有控制方便和结构紧凑的优点，实现食品连续快速烘烤的加工；通过对烘烤的食品进行自动快速翻转，并且翻转过程中能够使食品处于静止状态，因此，最适用于零散软体和体积较小的食品烘烤时使用，进而能够提高食品的烘干质量，提高加工效率。

技术领域

本发明涉及的是食品加工领域，具体地说是一种食品烘烤自动翻转装置。

背景技术

随着食品加工技术的不断发展，食品的加工方法也不断在更新。烘烤做为食品加工方法的一种，能够对不同种类食材进行成品或半成品加工，如海产品、面点和蔬菜等都能通过烘烤改变其口感和口味，进而受到市场的欢迎。在食品烘烤过程中，为了提高烘烤质量，需要保证食品均匀受热，进而需要对食品两面进行均匀烘烤。但是，在烘烤一些零散软体或体积较小的食品时，需要将食品放置在专用的烘烤托盘上，由于无法对烘烤食品快速翻面，导致烘烤托盘与食品接触面受热效率差，食品烘烤均匀差，直接影响食品质量。因此，鉴于上述，设计一种食品烘烤自动翻转装置解决上述不足。

发明内容

本发明要解决的技术问题是：零散软体或体积较小的食品烘烤时，能够便于食品的快速翻转，提高食品烘干质量，提高加工效率。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

提供了一种食品烘烤自动翻转装置，包括翻转装置和控制部分，所述翻转装置内安装有托盘；

所述翻转装置包括两个相对设置的安装框架，每个所述安装框架底部分别安装有相对设置且固定于地面的框架座，每个所述框架座内分别安装有对称设置的托辊，两组所述托辊顶部安装有可转动的翻转架，每个所述安装框架外侧安装有翻转电机，所述翻转电机的输出轴安装有与所述翻转架连接的驱动滚轮，所述驱动滚轮驱动所述翻转架在托辊顶部滚动，两个所述安装框架一侧安装防护罩，两个所述安装框架顶部安装有上顶板，所述上顶板顶部安装有气压缸，所述气压缸通过气压缸控制阀与气压站相连接，所述上顶板底部安装有抓取板，所述气压缸的活塞杆穿过所述上顶板与抓取板相连接；

所述抓取板包括压盘和导杆，所述压盘顶部中心位置安装有与所述气压缸活塞杆相连接的连接头，所述压盘顶部靠近每个顶角处分别安装有导杆，每个所述导杆通过直线轴承垂直安装于所述上顶板上，，所述压盘底部安装有电磁铁；

所述托盘包括安装框和筛板，所述安装框顶部和底部分别设有用于安装所述筛板的上卡槽和下卡槽，所述安装框两侧分别安装有多个排列设置的滚轮，所述安装框两端分别安装有连接件；

所述控制部分包括中央控制模块以及与所述中央控制模块连接的电机控制模块，所述翻转电机和托盘驱动电机分别与所述电机控制模块相连接，所述控制部分还包括分别与所述中央控制模块相连接的第一限位开关、第二限位开关和气压缸控制阀，所述气压缸控制阀分别安装于所述气压缸输入端和输出端，所述电磁铁与所述中央控制模块连接。

作为优选，所述安装框架顶部设有用于安装所述驱动滚轮的上安装槽，所述翻转电机输出轴端延伸至所述上安装槽内与所述驱动滚轮连接，并且所述翻转电机输出轴端端部通过轴承与所述安装框架相连接；所述框架座包括分别设置于所述安装框架两侧的内安装板和外安装板，所述内安装板和外安装板之间构成用于安装所述托辊的下安装槽，所述上安装槽与所述下安装槽对应设置，所述内安装板顶部开设有用于放置所述翻转架的弧形口。

作为优选，所述翻转架包括两个相对且同轴设置的滚圈，两个所述滚圈通过连接轨以及设置在所述连接轨两侧的连接杆相连接；每个所述滚圈分别滚动安装于每个所述框架座安装的所述托辊顶部，所述驱动滚轮分别置于每个所述滚圈顶部，并且所述驱动滚轮与所述滚圈啮合连接。