[发明专利]一种集自动化清洗与去头蹄于一体的猪肉加工机器

说明书

本发明涉及一种集自动化清洗与去头蹄于一体的猪肉加工机器，包括底板、清洗装置和去头蹄装置,所述的底板的前端上侧安装有清洗装置，底板的后端上侧安装有去头蹄装置。本发明可以解决对传统加工猪肉时需要人工搬运猪后清洗以及人工去头蹄，清洗猪身时，由于刮毛后的猪身留有残毛，人员需要在水里对猪身进行翻滚清洗，翻滚困难，且清洗完毕后，需要多人配合才能将猪搬运到其它地方，去头蹄时，人员需要借助刀具对猪进行切割处理，使用刀具时可能意外割伤引发安全隐患，切割猪蹄时，人员需要拿稳猪蹄进行切割，人工切割猪头时需要多次砍割，且容易砍偏位置等难题，可以实现对刮毛后猪进行自动化清洗与去头蹄的功能。

技术领域

本发明涉及猪加工领域，特别涉及一种集自动化清洗与去头蹄于一体的猪肉加工机器。

背景技术

猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，同时，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，所以深受人们的喜爱，但猪肉加工过程繁琐，如今人们需要人工搬运猪后清洗以及人工去头蹄，过程繁琐复杂，清洗猪身时，由于刮毛后的猪身留有残毛，人员需要在水里对猪身进行翻滚清洗，翻滚困难，且清洗完毕后，需要多人配合才能将猪搬运到其它地方，去头蹄时，人员需要借助刀具对猪进行切割处理，使用刀具时可能意外割伤引发安全隐患，切割猪蹄时，人员需要拿稳猪蹄进行切割，过程繁琐，人工切割猪头时需要多次砍割，且容易砍偏位置，去头蹄后，需要多人将猪搬离，过程所耗时间长，劳动强度大与效率低。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种集自动化清洗与去头蹄于一体的猪肉加工机器，可以解决对传统加工猪肉时需要人工搬运猪后清洗以及人工去头蹄，过程繁琐复杂，清洗猪身时，由于刮毛后的猪身留有残毛，人员需要在水里对猪身进行翻滚清洗，翻滚困难，且清洗完毕后，需要多人配合才能将猪搬运到其它地方，去头蹄时，人员需要借助刀具对猪进行切割处理，使用刀具时可能意外割伤引发安全隐患，切割猪蹄时，人员需要拿稳猪蹄进行切割，过程繁琐，人工切割猪头时需要多次砍割，且容易砍偏位置，去头蹄后，需要多人将猪搬离，过程所耗时间长，劳动强度大和效率低等难题，可以实现对刮毛后猪进行自动化清洗与去头蹄的功能，自动化翻转猪身清洗，自动化去头蹄，无需多次切割，不发生砍偏的情况，无需人工操作，确保了人员安全，耗费时间短，且具有操作简单、劳动强度小与工作效率高等优点。

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：一种集自动化清洗与去头蹄于一体的猪肉加工机器，包括底板、清洗装置和去头蹄装置,清洗装置对刮完毛的猪进行冲洗，去头蹄装置将猪的头和蹄进行切除，所述的底板的前端上侧安装有清洗装置，底板的后端上侧安装有去头蹄装置。

所述的清洗装置包括集水机构、两个支撑机构和夹稳机构，集水机构安装在底板上，两个支撑机构安装在集水机构内，两个支撑机构之间安装有夹稳机构，两个支撑机构带动夹稳机构进行升降，夹稳机构将输送来的猪进行固定，夹稳机构将猪夹稳后在集水机构内进行清洗，集水机构带动清洗装置进行移动与清洗，清洗装置对输送来的猪进行自动化固定与转动，无需人员手动翻转清洗，清洗完毕后，自动化输送到下一处，无需人工操作，操作简单，耗费短，减小了劳动强度，提高了工作效率。

所述的去头蹄装置包括两个辅助机构、连板、去蹄机构、去头机构和两个抓离机构，两个辅助机构安装在底板上，且两个辅助机构对称布置，两个辅助机构的上端安装在连板上，连板的下端安装有去蹄机构，连板的上端安装有去头机构，每个辅助机构上均安装有一个抓离机构，两个辅助机构带动去头蹄装置进行移动与升降，去蹄机构将猪蹄进行切除，去头机构将猪头进行切除，两个抓离机构将切除后的猪身进行夹稳送离，去头蹄装置对猪进行自动化去头蹄处理，去蹄时，自动化抓稳猪蹄后进行切割，切割头部时不会偏离切割位置，去头蹄结束时，自动化将猪身进行抓稳运出，无需人工操作，操作简单，耗费短，减小了劳动强度，提高了工作效率。