[发明专利]一种具有ACE抑制活性的生姜糖蛋白在审
| 申请号： | 201810043458.3 | 申请日： | 2018-01-12 |
| 公开（公告）号： | CN108003228A | 公开（公告）日： | 2018-05-08 |
| 发明（设计）人： | 赵文竹;陈月皎;于志鹏;励建荣 | 申请（专利权）人： | 渤海大学 |
| 主分类号： | C07K14/415 | 分类号： | C07K14/415;C07K1/14;C07K1/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 121013 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 具有 ace 抑制 活性 生姜 糖蛋白 | ||
【权利要求书】：
1.一种纯化的生姜糖蛋白，其特征在于，所述糖蛋白的糖链结构中包括复杂型糖链的表达，以及杂合型和高甘露型糖链。
2.根据权利要求1所述的纯化的生姜糖蛋白，其特征在于，所述生姜糖蛋白与8种凝集素有阳性反应，所述8种凝集素为ACA，VVA，Con A，STL，RCA120，LCA，LEL，和GSL-I。
3.一种如权利要求1或2所述的纯化的生姜糖蛋白，其特征在于，所述糖蛋白具有ACE抑制活性。
4.一种如权利要求1或2所述的纯化的生姜糖蛋白的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：
1)粗提：以新鲜的生姜为原料，经切片、烘干、研磨成生姜粉，加入磷酸钾缓冲液浸提，从而获得生姜粗糖蛋白；
2)用Con A和/或STL分别富集生姜粗糖蛋白，从而获得所述纯化的生姜糖蛋白。
5.一种如权利要求1或2所述的纯化的生姜糖蛋白的应用，其特征在于，所述生姜糖蛋白可应用于制备保健食品、保健品及药品中。
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