[发明专利]一种富硒紫苏油的加工工艺在审
| 申请号： | 201810043736.5 | 申请日： | 2018-01-17 |
| 公开（公告）号： | CN110041992A | 公开（公告）日： | 2019-07-23 |
| 发明（设计）人： | 罗建新 | 申请（专利权）人： | 罗建新 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/06;C11B3/00 |
| 代理公司： | 北京金蓄专利代理有限公司 11544 | 代理人： | 孙巍 |
| 地址： | 415700 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 富硒 紫苏油 天然抗氧化剂 有机溶剂残留 反式脂肪酸 无溶剂残留 脱色 紫苏 工作效率 化学试剂 活性物质 技术技术 精炼过程 冷冻离心 天然营养 脱臭处理 油品品质 维生素E 高品质 抗氧剂 冷压榨 天然VE 氨基酸 榨油 富含 碱炼 冷榨 毛油 脱胶 制取 精炼 贮存 保留 | ||
【权利要求书】：
1.一种富硒紫苏油的加工工艺，其特征在于，包括如下步骤：
(1)对富硒紫苏进行晾晒，控制含水率3％—5％；
(2)将步骤(1)处理的富硒紫苏仁加入温度90-100℃的沸水中，加水量为富硒紫苏仁量的4-10倍，浸泡3-5分钟之后将热水排出，用水枪引凉清水冲洗夹层锅中的野核桃仁，去除附皮；反复多次；
(3)将步骤(2)处理的富硒紫苏仁用液压机加压出毛油；将富硒紫苏仁做成饼放入液压机，每榨投饼20-25块，每块4-6kg，均匀地加压液压机低压、使压力压到110-120MPa时，将低压调到高压,均匀加压到280-300MPa时为止,压榨时，不能太快，以免饼渣渗出；得富硒毛油，称重，计算出油率，备用；
(4)冷冻离心：将富硒毛油放置于1～5℃的环境中冷冻30～90分钟，再将冷冻后的油放置于转速为14000～18000r/min的高速冷冻离心机中离心10～30分钟，除去杂质，放入温度60～80℃真空箱抽真空8～12小时,得到富硒紫苏油，即可。
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