[发明专利]一种清蒸黄精品质检测分析方法

说明书

本发明公开了一种清蒸黄精品质检测分析方法，包括以下步骤：取新鲜清蒸黄精，考察期外观色泽，有发黑变质、腐败的不合格；合格的清蒸黄精样品，进一步检测清蒸黄精中5‑HMF含量、薯蓣皂苷元含量、多糖含量、水溶性浸出物含量、灰分含量、水分含量。本发明清蒸黄精品质检测分析方法，针对于清蒸黄精品质评价缺乏统一规范标准，结合清蒸黄精形貌、品质特点等进行设计，筛选适宜的检测分析方式及参数条件，使得检测分析结果能够更加准确的反应清蒸黄精品质，为中药材炮制加工企业提供指导意见，也为消费者选购高品质清蒸黄精提供参考。

技术领域

本发明涉及一种清蒸黄精品质检测方法，属于中药材炮制技术领域。

背景技术

黄精，polygonati rhizoma，为百合科植物本品为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎。按形状不同，习称“大黄精”、“鸡头黄精”、“姜形黄精”。黄精，味甘性平，归脾、肺、肾经。补气养阴，健脾，润肺，益肾。用于脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少，肺虚燥咳，劳嗽咳血，精血不足，腰膝酸软，须发早白，内热消渴。

黄精含有多种天然药物化学成分，对于调理人参机体健康状态具有良好益处。但是，生黄精具有麻味，直接服用会刺激咽喉，口舌麻木，直接接触生黄精或黄精汁液会导致皮肤瘙痒。因此采摘得到的新鲜黄精需要经过炮制，消除其刺激性副作用，才能更好的应用。

现有黄精炮制工艺包括饮片、酒黄精等。《中国药典》公开了两种规范的黄精炮制工艺，分别是黄精饮片和酒黄精。黄精饮片是将黄精除去杂质，洗净，略润，切厚片，干燥所得成品；酒黄精是将黄精洗净，照酒炖法或酒蒸法炖透或蒸透，稍晾，切厚片，干燥。

虽然中药研究者知晓上述两种炮制工艺，但是对于不同的炮制工艺所得黄精产品的具体品质、属性，却缺乏统一可靠的检测分析方法。因而，中药材原料加工企业、研究人员难以判断炮制得到的黄精品质等级；同时，消费者在选购市售炮制黄精产品时，也难以对不同黄精进行品质优劣甄别。无论是对于企业技术升级换代，还是对于市场选择优质黄精产品的角度来看，现有的研究水平都非常不利于黄精在中药材市场、保健品市场的推广应用。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术中缺少统一可靠的黄精品质检测分析方法，使得中药炮制企业和消费者难以筛选优质黄精产品的不足，提供一种清蒸黄精品质检测分析方法。

采用本发明提供的清蒸黄精检测分析方法，可以更好的检验分析黄精品质，鉴定黄精中各种营养成分含量，综合全面的考察不同炮制工艺加工得到的黄精品质等级。促进中药材加工企业技术革新，保障消费者选购优质清蒸黄精产品的利益。

为了实现上述发明目的，本发明提供了以下技术方案：

一种清蒸黄精品质检测分析方法，包括以下步骤：

取新鲜清蒸黄精，考察其外观色泽，有发黑变质、腐败的不合格。

合格的清蒸黄精样品，进一步检测清蒸黄精中5-HMF含量、薯蓣皂苷元含量、多糖含量、水溶性浸出物含量、灰分含量、水分含量。

(1)黄精中5-HMF含量测定：

101：对照品溶液配制，精密称取5-HMF对照品，用甲醇溶解制成对照品溶液，避光低温保存。

102：供试品溶液配制，精密称取黄精，加入10-20倍重量的甲醇超声提取10-30min，过滤，滤渣加10-20倍重量甲醇超声提取10-30min，过滤。合并滤液，定容。

103：采用HPLC测试对照品溶液和供试品溶液，计算得出黄精中5-HMF含量。

(2)黄精中薯蓣皂苷元含量测定，采用HPLC检测分析清蒸黄精中薯蓣皂苷元含量：

201：对照品溶液配制，精密称取薯蓣皂苷元对照品，用甲醇溶解制备成的对照品，避光1-6℃温保存。