[发明专利]火龙果皮提取液的提取方法、包含其提取液的饮料及制备方法

权利要求书

1.一种火龙果皮提取液的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：

取火龙果皮，切碎，加入温度为50-60℃的水，搅拌，浸提，得到火龙果皮浆，过滤，取上清液，得到火龙果皮提取液。

2.根据权利要求1所述的火龙果皮提取液的提取方法，其特征在于，取火龙果皮，加入12-18倍重量的水，水的温度为50-60℃，打浆，浸提，得到火龙果皮浆，过滤，取上清液，得到火龙果皮提取液。

3.根据权利要求1所述的火龙果皮提取液的提取方法，其特征在于，取火龙果皮，切碎，在55-60℃干燥2-3天，粉碎过筛，加入90-100倍重量的水，水的温度为50-60℃，搅拌均匀，浸提，得到火龙果皮浆，过滤，取上清液，得到所述火龙果皮提取液。

4.根据权利要求1-3任一所述的火龙果皮提取液的提取方法，其特征在于，所述浸提的时间为50-90min。

5.一种火龙果皮提取液的饮料，其特征在于，包括以下重量百分比的原料：

权利要求1-3任一项中所述的火龙果皮提取液25-35％，玫瑰浸提液10-15％，白砂糖6-6.5％，柠檬酸0.05-0.12％，余量为水。

6.权利要求5所述火龙果皮提取液饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)制备玫瑰浸提液：取干玫瑰花，捣碎，加入温度为55-60℃的水，保温浸提，静置，过筛，除去沉淀，得到所述玫瑰花浸提液；

(2)将所述火龙果皮提取液、玫瑰浸提液、白砂糖和柠檬酸加入水中，搅拌至完全溶解，得到所述火龙果皮提取液饮料。

7.根据权利要求6所述的含火龙果皮提取液的饮料的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，取干玫瑰花，捣碎，加入温度为55-60℃的水，水与干玫瑰花的重量比为90-105:1。

8.根据权利要求6所述的含火龙果皮提取液的饮料的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，保温浸提的时间为85-95min。

9.根据权利要求6所述的含火龙果皮提取液的饮料的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，静置的时间为50-65min。

10.根据权利要求6所述的含火龙果皮提取液的饮料的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，将所述火龙果皮提取液、玫瑰浸提液、白砂糖和柠檬酸加入水中，搅拌至完全溶解，进行杀菌，杀菌的条件为：温度60℃，杀菌时间为15-20min。