[发明专利]芍药蜜保健膏及制备方法

说明书

一种芍药蜜保健膏，涉及蜂蜜食品领域，包括以下原料及原料的重量份：芍药蜂蜜10份～30份，杏仁粉20份～40份，枸杞蜂蜜10份～20份，土蜂蜜5份～15份，荞麦蜂蜜10份～20份，油菜花粉5份～15份，葡萄籽提取物0.2份～0.7份。本发明还提供了一种芍药蜜保健膏的制备方法。本发明提供的芍药蜜保健膏食用方便，适合各种人群，营养价值丰富，本发明采用的芍药蜂蜜和枸杞蜂蜜是在宁夏的枸杞种植基地和芍药种植基地所采的蜂蜜，土蜂蜜为宁夏固原市泾源县为国家中华蜂基因保护区，所采集的土蜂蜜。

技术领域：

本发明涉及蜂蜜食品领域，特别涉及一种芍药蜜保健膏及制备方法。

背景技术：

芍药，属多年生草本花卉，芍药花瓣呈倒卵形，花盘为浅杯状，花期在5～6月，一般独开在茎的顶端或近顶端叶腋处，原种花白色，花瓣5～13枚。芍药花的园艺品种花色丰富，有白、粉、红、紫、黄、绿、黑和复色等，花径10～30厘米，花瓣可达上百枚，果实呈纺锤形，种子呈圆形、长圆形或尖圆形。芍药被人们誉为“花仙”和“花相”，且被列为“六大名花”之一，又被称为“五月花神”。芍药花是一种既具有观赏价值的花卉，还具有保健科食用的花，现在越来越多的人在芍药种植基地养殖蜜蜂，用于生产芍药蜂蜜。蜂蜜具有清热、补中、解毒、润燥、止痛等功效，在芍药的种植基地养殖的蜜蜂可酿造出质地滋润，养血温经、美容养颜的功效的芍药蜂蜜。

目前以芍药蜂蜜为主要原料衍生的养生产品比较单一，且产品的种类也比较少，不能满足人们日益增加的养生需求。

发明内容：

有鉴于此，有必要提供一种芍药蜜保健膏。

还有必要提供一种芍药蜜保健膏的制备方法。

一种芍药蜜保健膏，包括以下原料及原料的重量份：芍药蜂蜜10份～30份，杏仁粉20份～40份，枸杞蜂蜜10份～20份，土蜂蜜5份～15份，荞麦蜂蜜10份～20份，油菜花粉5份～15份，葡萄籽提取物0.2份～0.7份。

优选的，芍药蜜保健膏由以下较佳的重量百分比的原料组成：芍药蜂蜜20％，杏仁粉29.5％，枸杞蜂蜜15％，土蜂蜜10％，荞麦蜂蜜15％，油菜籽份10％，葡萄籽提取物0.5％。

优选的，杏仁粉为甜杏仁经过浸泡、蒸熟和低温研磨工序制成的杏仁粉，油菜花粉粉碎成粒度为200目以上的粉末状。

优选的，葡萄籽提取物为粒度为200目以上的粉末状提取物。

一种芍药蜜保健膏的制备方法，包括以下工艺步骤：

步骤一，杏仁粉制备，选用甜杏仁，除杂，清洗，浸泡去皮，然后蒸熟干燥，低温研磨获得杏仁粉，备用，将油菜花粉采用超微粉碎机粉碎成粒度为200目以上的粉末状，备用，将葡萄籽提取物制成粒度为200目以上的粉末状备用；

步骤二，选用芍药蜂蜜、枸杞蜂蜜、土蜂蜜和荞麦蜂蜜备用；

步骤三，融蜜，将芍药蜂蜜、枸杞蜂蜜、土蜂蜜和荞麦蜂蜜加入溶蜜罐中，融蜜50分钟～70分钟，融蜜温度控制在50℃以下，融蜜完成后形成混合蜂蜜，备用；

步骤四，混合蜂蜜过滤，采用过滤器对混合蜂蜜进行过滤，过滤器的滤网的目数为120目～200目；

步骤五，真空浓缩，将过滤后的混合蜂蜜放置在蒸发器中，设置温度为60℃～65℃，真空度控制为0.09Mpa，进行真空浓缩；

步骤六，混合搅拌，将备好的杏仁粉、油菜花粉和葡萄籽提取物和浓缩的混合蜂蜜按照工艺比例进行混合，混合均匀后制成膏状，包装，灭菌，入库。