[发明专利]一种鹿瓜多肽的制备方法及鹿瓜多肽在制备特殊医学用途食品中的应用

权利要求书

1.一种鹿瓜多肽的制备方法，其特征在于，包括：

步骤1：鹿骨粉碎后以水于80℃～110℃、0.05MPa～0.5MPa提取3～5次；提取液经澄清后，上清液与复合蛋白酶混合，于50℃、pH值为5.5～7.5，1000转/min～1500转/min的条件下进行搅拌反应1h～2h；加热灭酶后，分离上清液，依次通过6kDa、3kDa滤膜，得到鹿骨多肽提取液；

步骤2：甜瓜籽以水后于80℃～110℃、0.05MPa～0.5MPa提取3～5次；提取液经澄清后，上清液与复合蛋白酶混合，于50℃、pH值为5.5～7.5，1000转/min～1500转/min的条件下进行搅拌反应1h～2h；加热灭酶后，分离上清液依次过6kDa、3kDa滤膜，得到甜瓜籽多肽提取液；

步骤3：按照鹿骨多肽：甜瓜籽多肽＝(3～5):1的质量比，将鹿骨多肽提取液与甜瓜籽多肽提取液混合，在混合液中加入乳酸钙至其质量分数为3％～5％，制得含有鹿瓜多肽的溶液；

所述复合蛋白酶由胰蛋白酶和胃蛋白酶组成，所述胰蛋白酶和胃蛋白酶的活力比为1:1；所述步骤1和步骤2顺序不分先后。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，

步骤1中，所述上清液中多肽与蛋白质的质量之和与复合蛋白酶的质量比为(4～5)：1；

步骤2中，所述上清液中多肽与蛋白质的质量之和与复合蛋白酶的质量比为(3～5)：1。

3.根据权利要求1或2所述的制备方法，其特征在于，所述鹿骨与水的质量比为1:2；所述甜瓜籽与水的质量比为1:1。

4.根据权利要求1或2所述的制备方法，其特征在于，步骤1或2中所述澄清包括：

步骤①：调节pH值为3.5～5.5，于3℃～8℃静置15h～20h后，经50微米孔径陶瓷膜过滤，滤液1500～2000转/min离心20min，取上清液；

步骤②：调节所述上清液的pH值为7～9，于3℃～8℃静置15h～20h后，经25微米孔径陶瓷膜过滤，滤液1500～2000转/min离心20min，收集上清液。

5.根据权利要求1或2所述的制备方法，其特征在于，所述加热灭酶的条件为95±3℃加热3～5min。

6.权利要求1～5任一项所述制备方法制得的鹿瓜多肽。

7.权利要求6所述的鹿瓜多肽在制备防治骨科疾病的药物中的应用；

所述骨科疾病包括风湿性关节炎、类风湿性关节炎、骨折、骨关节炎和/或腰腿疼痛。

8.一种防治骨科疾病的药物，其特征在于，包括权利要求6所述的鹿瓜多肽。

9.根据权利要求8所述的药物，其特征在于，其剂型为口服制剂。

10.权利要求8或9所述药物的制备方法，其特征在于，将权利要求1～5任一项所述制备方法制得的含有鹿瓜多肽的溶液，与乳糖混合，经干燥制得所述药物；

所述干燥的条件为：物料含水量30％～45％，进料温度20℃～30℃，以空气为干燥介质，进风温度125℃～140℃，出风温度110℃～115℃，环境相对湿度78％。