[发明专利]白葡萄球菌粉的加工及质量检测方法

权利要求书

1.白葡萄球菌粉的加工及质量检测方法，其包括如下步骤：步骤1）制备白葡萄球菌种子液，步骤2）制备白葡萄球菌发酵液，步骤3）制备白葡萄球菌粉，步骤4）质量检测。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：

步骤1）制备白葡萄球菌种子液：取白葡萄球菌液按照3-5%的接种量接种到种子培养基中，30℃、100rpm摇床培养24h，获得种子液；

步骤2）制备白葡萄球菌发酵液：将种子液按照3-5%的接种量接种于装有麦麸培养基的发酵罐中进行发酵培养，培养温度30℃，发酵培养48h，得白葡萄球菌发酵液；

步骤3）制备白葡萄球菌粉：往白葡萄球菌发酵液中添加甲醛，控制终浓度为0.5wt%，25℃灭活48h，再通过高速碟片机以5000rpm的速度离心8min，收集菌体沉淀，真空冷冻干燥，得到白葡萄球菌粉；

步骤4）质量检测：通过检测白葡萄球菌粉的外观、干燥失重、灼热残渣、重金属含量、杂菌、含磷量来确定白葡萄球菌粉的质量。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述麦麸培养基按照如下工艺制备而得：

（1）将麦麸研磨粉碎，过50目筛，然后以1：15的料水质量比混合，再加入中性淀粉酶，在70℃温度条件下处理15min，然后离心，收集沉淀和上层液体，将上层液体置于90℃的条件下，保温10min灭酶，冷却至室温，得到组分A；

（2）将沉淀加入到4-5倍重量的浓度为3-4M的盐酸，采用超声处理10min，超声波强度为25kHz，然后升温至80℃，保温条件下搅拌水解7-9小时，搅拌速度为100rpm，过滤收集滤液，然后用氨水中和残余盐酸，调整溶液pH为7.5，得到组分B；

（3）将组分A和组分B混匀得到麦麸培养基。

4.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述种子培养基的组分为：葡萄糖12g/L，琼脂7g/L，蛋白胨3g/L，KH2PO4 0.5g/L，K2HPO4 0.5g/L，MgSO4 0.1g/L， FeSO4 0.1g/L，pH7.5。

5.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述步骤1）中，白葡萄球菌液的浓度为（3-5）×107CFU/mL。

6.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述中性蛋白酶按照每g麦麸添加0.6U的量进行添加。