[发明专利]一种杜仲叶多酚氧化酶复合抑制剂及其制备方法与应用在审
| 申请号： | 201810073804.2 | 申请日： | 2018-01-25 |
| 公开（公告）号： | CN108174952A | 公开（公告）日： | 2018-06-19 |
| 发明（设计）人： | 谷文祥;杨彦明;唐铠雄;彭胜;陈波 | 申请（专利权）人： | 张家界久瑞生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34;A23L5/41 |
| 代理公司： | 长沙明新专利代理事务所(普通合伙) 43222 | 代理人： | 徐新 |
| 地址： | 427000*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 杜仲叶 多酚氧化酶 复合抑制剂 制备 多酚氧化酶抑制剂 应用 半胱氨酸 生产过程 有效控制 维生素C 防褐变 绿原酸 能力强 溶剂 褐变 黄酮 曲酸 协同 | ||
1.一种杜仲叶多酚氧化酶复合抑制剂，其特征在于：以水为溶剂，含维生素C 0.1-1.5g/L，L-半胱氨酸0.1-1.0g/L，曲酸0.1-0.5g/L。
2.根据权利要求1所述的杜仲叶多酚氧化酶复合抑制剂，其特征在于：所述水为蒸馏水或去离子水。
3.根据权利要求1或2所述的杜仲叶多酚氧化酶复合抑制剂，其特征在于：所述维生素C为0.5-1.0g/L。
4.根据权利要求1或2所述的杜仲叶多酚氧化酶复合抑制剂，其特征在于：所述L-半胱氨酸为0.3-0.7g/L。
5.根据权利要求3所述的杜仲叶多酚氧化酶复合抑制剂，其特征在于：所述L-半胱氨酸为0.3-0.7g/L。
6.根据权利要求1或2所述的杜仲叶多酚氧化酶复合抑制剂，其特征在于：所述曲酸为0.2-0.4g/L。
7.根据权利要求5所述的杜仲叶多酚氧化酶复合抑制剂，其特征在于：所述曲酸为0.2-0.4g/L。
8.一种如权利要求1所述的杜仲叶多酚氧化酶复合抑制剂的制备方法，其特征在于：按预定比例向水中分别加入维生素C、L-半胱氨酸、曲酸，混合均匀，即制得以水为溶剂，含维生素C 0.1-1.5g/L，L-半胱氨酸0.1-1.0g/L，曲酸0.1-0.5g/L的杜仲叶多酚氧化酶复合抑制剂。
9.一种如权利要求1所述的杜仲叶多酚氧化酶复合抑制剂在控制杜仲叶生产加工过程中的褐变，提高杜仲叶中指标性成分绿原酸、黄酮的含量的应用。
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