[发明专利]一种烧烤装置及烧烤方法

权利要求书

1.一种烧烤装置，其特征在于：包括烧烤炉、特斯拉线圈、玻璃护罩、配电箱、保护光栅，所述配电箱由继电器和电源开关组成，配电箱连接保护光栅和特斯拉线圈，所述玻璃罩罩在烤炉上，特斯拉线圈设置玻璃护罩外部，在烤炉上方设置放电针。

2.根据权利要求1所述的一种烧烤装置，其特征在于：还包括烤炉架子，烤炉放在烤炉架子上。

3.根据权利要求1或2所述的一种烧烤装置，其特征在于：所述特斯拉线圈为串联的两个，分别位于玻璃护罩两侧。

4.根据权利要求3所述的一种烧烤装置，其特征在于：所述放电针位于烤炉的上方150—250mm处。

5.根据权利要求4所述的一种烧烤装置，其特征在于：所述放电针数量为4—16根。

6.根据权利要求5所述的一种烧烤装置，其特征在于：还包括由数据线连接的功放器和播放器，所述功放器与特斯拉线圈连接。

7.一种烧烤方法，其特征在于：将烤串放置在所述权利要求1至6任一所述的一种烧烤装置烧烤，烧烤时玻璃罩内特斯拉线圈放电针放电产生电弧与空气中氧气反应，产生臭氧对食品肉串进行杀菌作用，放电针轮流放电时，电弧在150mm左右并伴有音乐、产生自然界中电闪雷鸣的效果。