[发明专利]一种淀粉咖啡及其制作方法在审
| 申请号： | 201810084579.2 | 申请日： | 2018-01-29 |
| 公开（公告）号： | CN107996786A | 公开（公告）日： | 2018-05-08 |
| 发明（设计）人： | 陈乐乐 | 申请（专利权）人： | 陈乐乐 |
| 主分类号： | A23F5/14 | 分类号： | A23F5/14 |
| 代理公司： | 北京创遇知识产权代理有限公司 11577 | 代理人： | 武媛;吕学文 |
| 地址： | 430000 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 淀粉 咖啡 及其 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种淀粉咖啡，其特征在于，所述淀粉咖啡由淀粉块和咖啡豆混合磨粉制成，按重量百分比计，所述淀粉块的含量为15-85％。
2.根据权利要求1所述的淀粉咖啡，其特征在于，按重量百分比计，所述淀粉块的含量为35-80％。
3.根据权利要求1所述的淀粉咖啡，其特征在于，按重量百分比计，所述淀粉块的含量为45-65％。
4.根据权利要求1所述的淀粉咖啡，其特征在于，所述淀粉块由藕、葛根、马铃薯、玉米、菱角、红薯中的任一种为原料制成。
5.一种权利要求1所述的淀粉咖啡的制作方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：
1)将淀粉块和咖啡豆放于烘干箱内，并在120-150℃的温度进行烘干，直至含水量≤8％，备用；
2)按照物料比例，称取干燥后的淀粉块和咖啡豆，混合并放入搅拌机内搅拌成粉末，过60-120目筛，即制得淀粉咖啡。
6.根据权利要求5所述的淀粉咖啡的制作方法，其特征在于，所述淀粉块由藕、葛根、马铃薯、玉米、菱角、红薯中的任一种为原料制成。
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