[发明专利]一种蜂蜜营养粉及其制备方法

说明书

本发明公开了一种蜂蜜营养粉及其制备方法，配方中含有蜂蜜、生牛乳、小麦、大豆、糯米、高粱、花生仁、葵花籽仁等天然成分，同时含有山楂、人参、山药、红枣、银耳、莲子、天麻、爵床、打额草、金针头、刺苋、细叶黄花母多种中草药成分，使所得蜂蜜营养粉具有降血压及降血脂的功能，且配方中含有花生仁及葵花籽仁，含有丰富的蛋白质及维生素等多种营养，长期食用对心脏病、癌症及血管病等有预防作用；本发明所得蜂蜜营养粉可改善人体健康状况，平衡人体营养吸收，符合现代人健康饮食的标准。

技术领域

本发明涉及营养粉技术领域，具体涉及一种蜂蜜营养粉及其制备方法。

背景技术

蜂蜜是一种粘稠的，透明或半透明的胶状液体，主要含有葡萄糖、果糖、蔗糖及麦芽糖，还含有微量的氨基酸类、维生素、酶类、酵母、花粉粒及蜡质等物质，是一种营养丰富的天然滋补品。随着现代经济的快速发展，生活水平日益提高，营养保健的话题越来越受到人们关注，日常生活的饮食已不单只是为了充饥或满足视觉味觉方面的享受，更多的是追求营养健康，而这主要以营养食品呈现的形式较多。目前，现有的营养粉以五谷杂粮为主要原料，加入食品添加剂成分制作而成，可满足一般的营养需求；但对于需要以食疗代替药物疗法，用来改善身体健康状况的人群来说，却不能满足要求。

发明内容

本发明意在提供一种具有降血压、降血脂且营养丰富的蜂蜜营养粉及其制备方法。

为了达到上述目的，本发明包含以下技术方案：

一种蜂蜜营养粉，其特征在于：包含以下成分：

天然成分：蜂蜜、生牛乳、小麦、大豆、糯米、高粱、花生仁、葵花籽仁及芝麻；

中药成分：山楂、人参、山药、红枣、银耳、莲子、天麻、爵床、打额草、金针头、刺苋、细叶黄花母；

其中，天然成分 : 中药成分的重量比为7:3。

优选地，所述天然成分按重量份称取，分别为：蜂蜜20~65份、生牛乳15~32份、小麦10~15份、大豆20~45份、糯米5~12份、高粱4~11份、花生仁3~13份、葵花籽仁4~12份及芝麻5~14份。

优选地，所述天然成分按重量份称取，分别为：蜂蜜50份、生牛乳28份、小麦13份、大豆30份、糯米8份、高粱7份、花生仁12份、葵花籽仁12份及芝麻10份。

优选地，所述中药成分按重量份称取，分别为：山楂34~50份、人参23~42份、山药32~60份、红枣34~65份、银耳23~43份、莲子12~28份、天麻10~21份、爵床8~25份、打额草7~23份、金针头8~25份、刺苋11~24份、细叶黄花母12~32份。

优选地，所述中药成分按重量份称取，分别为：山楂45份、人参38份、山药48份、红枣50份、银耳36份、莲子24份、天麻17份、爵床16份、打额草18份、金针头20份、刺苋17份、细叶黄花母28份。

一种蜂蜜营养粉的制备方法包含以下步骤：

（1）按重量份称取蜂蜜，加水稀释，通过加水控制蜂蜜含水量在35~50%之间，搅拌加热，加热温度65~70℃，加热时间1.5~2h，过230目筛，得蜂蜜纯净液体；

（2）按重量份分别称取小麦、糯米及高粱，清洗干净后混合均匀，置于炒锅中进行翻炒，翻炒温度55±2℃，翻炒时间1~1.5h，取出后、冷却、去壳、磨粉、过200目筛，得小麦、糯米及高粱的混合粉；

（3）按重量份称取大豆，清洗干净后，按1g:10mL的比例加水，浸泡12~20h后，过滤去水，磨浆，过200目筛，得大豆浆液；

（4）按重量份称取山药，清洗干净后去皮，切块，按1g:1mL的比例均匀拌入质量浓度为8%的盐水，磨浆，过200目筛，得山药浆液；