[发明专利]一种添加酪氨酸提高食药用真菌胞外多糖产量的方法有效
| 申请号： | 201810102504.2 | 申请日： | 2018-02-01 |
| 公开（公告）号： | CN108384820B | 公开（公告）日： | 2020-11-06 |
| 发明（设计）人： | 丁重阳;马忠宝;徐萌萌;王琼;许正宏;赵丽婷;刘高强;顾正华;石贵阳 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12P19/04 | 分类号： | C12P19/04;C12R1/645 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 张勇 |
| 地址： | 214122 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 添加 酪氨酸 提高 药用 真菌 多糖 产量 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种真菌胞外多糖的生产方法，其特征在于，将真菌接种至发酵培养基中，在真菌发酵初始时或发酵过程向发酵培养基中加入酪氨酸；所述真菌为灵芝(Ganoderma lucidum)、阿魏蘑(Pleurotus ferulae)、秀珍菇(Pleurotus geesteranus)或灰树花(Griflolafrondosa)。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述酪氨酸通过分批补加或连续流加的方式加入。
3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述方法是在发酵0～96h添加终浓度为0.1～3g/L的酪氨酸，于25～33℃，150～200r·min-1发酵5～7d。
4.根据权利要求1～3任一所述的方法，其特征在于，按3～6g湿重菌丝体/L培养基的接种量进行接种。
5.权利要求1～4任一所述方法在制备含有胞外多糖的产品方面的应用。
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