[发明专利]一种富硒组合物及制剂，其制备方法和应用

权利要求书

1.一种显著提高稳定性、吸收利用率、抗氧化活性的富硒组合物，其特征在于：所述组合物由重量份数16～71.45份、硒含量为0.07％～0.2％的富硒酵母，重量份数61～252.5份、L-抗坏血酸含量大于等于99%的维生素C，重量份数61～146份乳糖，重量份数115～274份预胶化淀粉，重量份数1～3份硬脂酸镁组成；所述富硒组合物的制备包括以下步骤：

（1）乳糖-预胶化淀粉浆制备：乳糖于室温下加质量比为乳糖：水=11：50的水制备乳糖饱和溶液，加热至60℃保温添加预胶化淀粉制备含预胶化淀粉0.2%～1.0%的淀粉浆，得乳糖-预胶化淀粉浆；

（2）富硒乳化物超微粉制备：步骤（1）制备的乳糖-预胶化淀粉浆于60℃保温条件下缓慢添加富硒酵母，边加边充分研磨乳化至添加结束，继续保温研磨2h，降至室温，得糊状物，于60℃以下干燥，超微粉碎过850～1100筛，得富硒乳化物超微粉；

（3）富硒组合物制备：步骤（2）制备的富硒乳化物超微粉添加维生素C、硬脂酸镁、剩余预胶化淀粉，充分搅拌混合30分钟，得富硒组合物。

2.如权利要求1所述富硒组合物，其特征在于：所述组合物由重量份数34～55份、硒含量为0.07%～0.135%的富硒酵母，重量份数87～151份、L-抗坏血酸含量大于等于99%的维生素C，重量份数101～130份的乳糖，重量份数191～245份的预胶化淀粉，重量份数2～2.6份的硬脂酸镁组成；所述富硒组合物制备，乳糖-预胶化淀粉浆中预胶化淀粉含量为0.4%～0.8%、富硒乳化物超微粉粒度为900～1050目筛。

3.如权利要求1所述富硒组合物，其特征在于：所述组合物由重量份数43～46份、Se含量为0.07%～0.08%的富硒酵母，重量份数98～101份、L-抗坏血酸含量大于等于99%的维生素C，重量份数121～123份的乳糖，重量份数228～231份的预胶化淀粉，重量份数2.4～2.5份的硬脂酸镁组成；所述富硒组合物的制备，乳糖-预胶化淀粉浆中预胶化淀粉含量为0.4%～0.6%、富硒乳化物超微粉粒度为950～1000目筛。

4.一种富硒制剂，其特征在于：所述富硒制剂是以权利要求1-3任一项所述的富硒组合物添加或不添加药学可接受的辅料制成的粉剂、颗粒剂、胶囊剂、片剂或滴丸。

5.权利要求1-3任一项所述的富硒组合物或权利要求4所述的富硒制剂在制备药品、保健食品或特殊膳食食品中的应用。