[发明专利]一种青少年抗疲劳运动饮料及其制备方法

说明书

本发明公开了一种青少年抗疲劳运动饮料，由以下重量份的原材料组成：蔓越莓原花青素0.01～4份、薏苡仁多糖0.01～3份、西兰花多肽0.01～2份、金银花0.01～5份、贡菊0.01～5份、红枣0.01～6份、茶0.2～5份、菊苣酸0.01～1份、柠檬酸0.01～2份、牛磺酸0.01～0.05份、果葡糖浆2～10份、调味香精0.01～0.15份、复合维生素0.4～1.5份、矿物质0.5～1.2份、水至100份。本发明针对青少年的生长发育需求，在运动后补充各种营养素，帮助青少缓解疲劳的产生及消除肌肉疲劳，促进青少年大脑和身体的生长发育，增强体质，提高免疫力。

技术领域

本发明涉及功能饮料技术领域，具体涉及一种青少年抗疲劳运动饮料及其制备方法。

背景技术

青少年时期正是活泼好动的年龄，然而大量运动时，体内的内环境出现较大的变化，其中主要表现在能源物质过度消耗，体内酸碱平衡、渗透压平衡、水平衡的失调。运动时体液的流失会使机体脱水，导致维生素缺乏，同时也会带走一些无机盐，这些都会影响机体的运动能力，使运动能力下降；如果运动后不及时消除疲劳，疲劳将会逐渐积累，最终导致过劳，出现慢性疲劳综合征，机体还会发生内分泌紊乱，免疫力下降，不仅影响青少年的正常生长发育，还会成为威胁青少年身心健康的重要因素。运动后机体对营养素的需求量变大，仅靠常规的膳食补充营养不能完全满足机体需求，需要使用功能性营养补充品补充各种营养素，维护身体运动能力，缓解身体疲劳，因此，如何科学地，合理地配制一款适合青少年抗疲劳运动饮料是目前亟需解决的问题。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种青少年抗疲劳运动饮料及其制备方法，针对青少年的生长发育需求，在运动后补充各种营养素，帮助青少年减缓疲劳的产生及消除肌肉疲劳，并促进青少年大脑和身体的生长发育，增强体质，提高免疫力。

本发明通过以下技术方案来实现：

一种青少年抗疲劳运动饮料，由以下重量份的原材料组成：蔓越莓原花青素0.01～4份、薏苡仁多糖0.01～3份、西兰花多肽0.01～2份、金银花0.01～5份、贡菊0.01～5份、红枣0.01～6份、茶0.2～5份、菊苣酸0.01～1份、柠檬酸0.01～2份、牛磺酸0.01～0.05份、果葡糖浆2～10份、调味香精0.01～0.15份、复合维生素0.4～1.5份、矿物质0.5～1.2份、水至100份。

优选地，一种青少年抗疲劳运动饮料，由以下重量份的原材料组成：蔓越莓原花青素0.08～3.5份、薏苡仁多糖0.09～2.5份、西兰花多肽0.05～1.8份、金银花0.08～4.5份、贡菊0.08～4.2份、红枣0.09～5.6份、茶1.4～3.8份、菊苣酸0.03～0.8份、柠檬酸0.05～1.5份、牛磺酸0.02～0.04份、果葡糖浆4～8份、调味香精0.05～0.12份、复合维生素0.6～1.3份、矿物质0.7～1份、水至100份。

优选地，一种青少年抗疲劳运动饮料，由以下重量份的原材料组成：蔓越莓原花青素2份、薏苡仁多糖1.5份、西兰花多肽1.2份、金银花2.5份、贡菊2.8份、红枣3份、茶2.6份、菊苣酸0.5份、柠檬酸1.2份、牛磺酸0.03份、果葡糖浆6份、调味香精0.08份、复合维生素0.95份、矿物质0.85份、水至100份。

优选地，所述复合维生素由以下重量份的原材料组成：维生素A 0.1～0.5份、维生素B1 0.06～0.1份、维生素B2 0.03～0.06份、维生素B3 0.001～0.008份、维生素B5 0.01～0.015份、维生素C 0.1～0.5份、维生素D 0.05～0.1份、维生素E 0.1～0.2份；所述矿物质由以下重量份的原材料组成：葡萄酸锌0.01～0.03份、葡萄酸钙0.1～0.5份、磷酸氢二钠0.005～0.008份、磷酸氢二钾0.01～0.015份、氯化钠0.1～0.2份、氯化钾0.001～0.002份、硫酸镁0.008～0.012份。