[发明专利]一种复合微生物发酵剂及其应用

说明书

本发明提供了一种复合微生物发酵剂及其应用，所述发酵剂包括复合菌体和载体；其中，所述复合菌体和载体的质量比为(1‑3):(5‑10)；所述复合菌体包括植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌和酿酒酵母。本发明通过科学筛选活性菌种，并将菌种与特定载体相混合，优化菌种配比和载体添加量，得到一种新型微生物发酵剂，将其适量添加到饲料原料中，调整发酵工艺流程，最终制备得到质量安全稳定且营养均衡的新型生物发酵饲料，饲喂蛋鸡后能有效提高蛋鸡生产性能，改善蛋品品质，降低了养殖成本，显著提高经济效益。

技术领域

本发明涉及生物发酵技术领域，主要涉及一种复合微生物发酵剂及其应用。

背景技术

长期以来，鸡蛋作为廉价的大众化动物性食品，是人类获得蛋白质的重要来源，深受国内外消费者的喜爱。目前，高密度规模饲养的蛋鸡所产鸡蛋虽然产量高，单个体积大，但营养价值往往不如普通农家蛋鸡所产的鸡蛋，同时，盲目追求产蛋率，忽视了控制蛋鸡生产的料蛋比，料蛋比同样是影响养鸡场生产效益的重要因素，只有提高了蛋鸡的综合生产性能才能实现效益最大化。因而如何提高蛋鸡的生产性能，改善鸡蛋品质，一直是研究开发人员面临的重大难题。

CN103518980A公开了一种蛋鸡饲用微生态制剂的制备方法及其应用，该微生态制剂主要由植物乳杆菌和枯草芽孢杆菌组成，但该发明没有降低蛋鸡的料蛋比，且复合微生态制剂的制备方法复杂繁琐，需要经发酵罐增菌培养后与含果胶等成分的水溶液混合后喷雾干燥技术制成微胶囊化活菌粉，再将此菌粉与硒化卡拉胶、蛋氨酸锌及辅料混合均匀后制成。CN102067941A公开了一种饲用复合微生物制剂的生产方法，将枯草芽孢杆菌、啤酒酵母、植物乳杆菌三种菌种经选育形成复合菌种，与球磨糠、数皮和低聚异麦芽糖以良好的配比混合，能够有效改善畜禽的肠道功能，提高饲料转化率，改善生畜禽肠道微生态平衡，但该发明仅仅介绍了生产方法，并无应用实例。

因此，通过改变进食饲料的成分，提供一种高效的复合微生物发酵剂并用于制备生物发酵饲料是提高笼养蛋鸡产蛋品质和生产性能的重要途径，具有重要的市场价值和应用前景。

发明内容

针对现有技术的不足和市场需求，本发明提供了一种复合微生物发酵剂及其应用，通过科学筛选发酵菌种，并将菌种与特定载体相混合，优化菌种配比和载体添加量，得到一种新型微生物发酵剂，将其适量添加到饲料原料中，调整发酵工艺流程，最终制备得到质量安全稳定且营养均衡的新型生物发酵饲料，饲喂蛋鸡后能有效提高蛋鸡生产性能，改善鸡蛋品质，降低了养殖成本，显著提高经济效益。

为达到上述目的，本发明采用如下技术方案：

第一方面，本发明提供一种复合微生物发酵剂，所述发酵剂包括复合菌体和载体；

其中，所述复合菌体和载体的质量比为(1-3):(5-10)，例如可以是1:5、1:6、1:7、1:8、1:9、1:10、2:5、2:7、1:4、2:9、3:5、1:2、3:7、3:8、1:3或3:10；

所述复合菌体包括植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌和酿酒酵母的组合。

发明人在长期生产实践过程中，充分研究蛋鸡饲料组成与蛋鸡生产性能的关系，对多种发酵菌种进行科学筛选，并将菌种与特定载体相混合，优化菌种配比和载体添加量，得到第一方面所述的新型微生物发酵剂，该发酵剂发酵得到的饲料营养均衡，在饲养蛋鸡后，能显著提高产蛋率和鸡蛋品质。

优选地，所述载体包括稻壳粉和/或石粉。

优选地，所述枯草芽孢杆菌，命名为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)BFC1601，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC)，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所邮编100101，保藏编号为CGMCC No.13131，保藏日期为2016年10月21日。