[发明专利]一种绿茶麻花条及其制备方法

说明书

本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种绿茶麻花条及其制备方法，由面料和酱料组成，所述面料原材料组成为：高筋面粉、绿茶粉、蛋液、白砂糖、淫羊藿黄酮、丹参酮、太子参多糖、盐、酵母粉、植物油；所述酱料原材料组成为：可可粉、低筋面粉、牛奶、蛋液、白砂糖、黄油。本发明添加了淫羊藿黄酮、丹参酮和太子参多糖作为功效成分添加至绿茶麻花条中，其含有的有效成分在一定程度上能够调节更年期的激素水平紊乱，对更年期的生殖内分泌紊乱具有调节归正的作用，可有效治疗更年期综合征。另外，本发明制备的绿茶麻花条成分天然无毒、易得，制作简单方便，在减轻消费者负担的同时提高其防治更年期综合征的功效。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种绿茶麻花条及其制备方法。

背景技术

更年期是指妇女从有生殖能力到无生殖能力的过渡阶段。此阶段妇女出现月经改变，如月经频发、月经量少、月经不规则以及闭经等现象。同时，更年期妇女因卵巢内分泌功能的改变导致内环境变化，影响到各器官系统功能性变化，进而表现出如潮热、出汗、头痛等血管舒缩功能不稳定症状，心悸、眩晕、失眠、皮肤感觉异常等自主神经功能不稳定症状，抑郁、焦虑、多疑、自信心降低、注意力不集中、易激动、恐怖感甚至癔症发作样症状等精神、心理症状等围绝经期综合征，又称之为更年期综合征。

更年期综合征在中医学亦有称“经断前后诸证”。多因妇女将届经断之年，先天肾气渐衰，任脉虚，太冲脉衰，天癸将竭，导致机体阴阳失稀，或肾阴不足，阳失潜藏；或肾阳虚衰，经脉失于温养而出现一系列脏腑功能紊乱的症候。

西医临床上针对女性更年期内分泌失调的治疗方法比较多，针对不同的病因、症状及体质严重程度，会有不同的应对方法。通常采用激素类药物进行调节。对激素分泌过少造成的失调，原则上是补充其不足，补充生理剂量激素。然而西医存在头痛医头，脚痛医脚的问题，用药时仅仅针对某种激素，无法根除，而患者服用此类药物存在误区，认为激素类药物可以根治病症，大量长期服用，不仅影响了器官正常的激素分泌且具有巨大的副作用。

从中医上来说，内分泌失调是阴虚的表现，是由气血淤滞所造成。淤血滞留体内、脉络受阻、外毒入侵人体、产后恶露不下等都可能会引致气血淤滞。治疗这些病症，要从调节内分泌入手，令气血通畅，使精血滋养全身，促进血液循环，由内而外的全面调理。根据中医的辨证施治原则，对功能亢进者应多注意养阴治疗，而对于功能减退者往往表现有气血两虚、肾虚等，一般是给予补血益气、补肾等治疗。但是食药三分毒，且相当部分的中药材价格昂贵，会给家庭带来持续而沉重的负担。因此，如何安全有效地改善更年期症状成为迫切需要解决的问题。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种绿茶麻花条及其制备方法，针对更年期女性因雌激素分泌不足导致内分泌紊乱，从而引起月经紊乱，潮热面红，红热汗出，烦躁易怒，心悸失眠，胸闷头痛，情志异常，记忆力减退等症状，通过添加淫羊藿、太子参、丹参酮等有效成分，其含有的有效成分对更年期的生殖内分泌紊乱具有调节归正的作用，达到缓解和治愈更年期女性内分泌失调的目的。

本发明可以通过以下技术方案来实现：

一种绿茶麻花条，由面料和酱料组成，所述面料由以下重量份的原材料组成：高筋面粉200～250份、绿茶粉10～20份、蛋液25～30份、白砂糖15～25份、淫羊藿黄酮1～2份、丹参酮1～2份、太子参多糖1～2份、盐1～2份、酵母粉3～5份、植物油15～20份。

优选地，一种绿茶麻花条，所述面料由以下重量份的原材料组成：高筋面粉225份、绿茶粉15份、蛋液27.5份、白砂糖20份、淫羊藿黄酮1.5份、丹参酮1.5份、太子参多糖1.5份、盐1.5份、酵母粉4份、植物油17.5份。

优选地，一种绿茶麻花条，所述酱料由以下重量份的原材料组成：可可粉5～10份、低筋面粉15～20份、牛奶35～40份、蛋液20～30份、白砂糖10～15份、黄油15～20份。