[发明专利]一种中药蒸制过程中营养成分变化过程的在线质谱检测装置

说明书

一种中药蒸制过程中营养成分变化过程的在线质谱检测装置，属于检测技术领域。由中药蒸制器、样品溶液输送器、电喷雾发生器和质谱仪组成，电喷雾发生器产生的带电粒子的流动方向与质谱仪的入口方向平行；样品溶液输送器末端置于电喷雾喷头和质谱仪入口处之间，样品溶液输送器产生的目标分析物小液滴的流动方向与电喷雾发生器产生带电粒子的流动方向以及质谱仪的入口方向垂直，带上电荷的目标分析物小液滴在电场和气流的作用下通过质谱仪入口进入质谱仪进行后续的分析检测。本发明装置实现了在不经过任何样品预处理的前提下对中药样品中的营养成分进行原位、在线、非破坏、高通量的快速检测，结构简单、制造成本低、检测快速。

技术领域

本发明属于检测技术领域，具体涉及一种中药蒸制过程中营养成分变化过程的在线质谱检测装置。

背景技术

中药在我国已有数千年的应用历史，一般分为动物药、植物药、矿物药三类。中药内含多种类型的化学成分，如淀粉、糖类、多肽类、蛋白质和各种微量元素等，可用于预防和治疗疾病并具有康复和保健作用。中药在使用之前常常需要经过蒸制处理，具有以下好处：一、改变药物性能，扩大用药范围；二、增强疗效；三、缓和药性；四、减少副作用；五、便于软化切割。但是蒸制时间或者蒸制方式不当，反而会导致一些营养成分的含量发生变化，进而导致某些药理作用的不同。因此，探究中药在蒸制过程中营养成分变化过程对于最大程度地开发中药的药用价值具有重要意义。

但是样品中大量复杂基体的干扰使得现有的分析技术与检测手段需要经过复杂的样品预处理过程，严重影响了分析的速度、灵敏度以及选择性。近几十年来发展起来的质谱分析技术因其灵敏度高、特异性强、检测快速、高通量、样品耗量少等特点在各前沿科学以及生产领域得到广泛的应用与发展。如质谱分析法在食品科学领域对食品中痕量添加剂的检测、在环境检测中对环境污染物的快速检测等。因此，质谱分析技术的开发与利用是当今科学所研究的一个重要课题。

质谱分析技术的核心是离子化技术，中性的目标分析物必须经过离子化后才可以被质谱检测到。因此，在不需要复杂样品预处理的前提下，如何将样品中的待测物快速、高效、非破坏、高通量的离子化进而被质谱仪检测到是当今科学亟待解决的问题。

对于中药样品中营养物质变化过程的传统检测方法主要是将中药进行粉碎、研磨、离心、提纯等处理，得到去除复杂基质的目标分析物后才能进行质谱分析。这些处理过程繁琐、费时，而且用化学物质处理的过程会对样品造成破坏和污染，严重影响了中药样品中营养成分的检测和利用。

因此，一种中药蒸制过程中营养成分变化过程的在线质谱检测装置的研发，对于不需要进行任何样品预处理的、原位、在线、非破坏、高通量的快速检测中药样品中的营养成分具有十分重要的意义。

发明内容

本发明的目的是提供一种在不需要样品粉碎、研磨、离心、分离等预处理手段的前提下对中药蒸制过程中营养成分变化过程的在线质谱检测装置。

本发明所述的在线质谱检测装置由中药蒸制器、样品溶液输送器、电喷雾发生器和质谱仪组成；

其中，中药蒸制器由水位计1、温度计2、金属外壳4、功率可调的加热炉5、注水管6、排气管7、中药样品8、表面为斜面的支撑台9和多孔承载台10组成；功率可调的加热炉5设置在金属外壳4外部的底侧，注水管6和排气管7设置在金属外壳4的顶部，多孔承载台10设置在金属外壳4内部的中间偏上位置处，表面为斜面的支撑台9放置在多孔承载台10上，中药样品8放置在支撑台9上；通过注水管6向金属外壳4内注入水3，水3的液面距多孔承载台10的距离由水位计1进行实时监控；调节加热炉5的功率，对金属外壳4进行加热并将热量传递给水3，观察温度计2的示数，使水逐渐升温至持续沸腾状态，水蒸气通过排气管7排出；水蒸气对中药样品8进行蒸制，从而产生含有目标分析物的汁液；