[发明专利]一种鱼丸生产线用鱼丸成型装置在审
申请号: | 201810120135.X | 申请日: | 2018-02-07 |
公开(公告)号: | CN108294252A | 公开(公告)日: | 2018-07-20 |
发明(设计)人: | 刘艳艳;黄河;李鑫 | 申请(专利权)人: | 山东新希望六和集团有限公司 |
主分类号: | A23L17/10 | 分类号: | A23L17/10;A23P30/00;A22C25/16 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 266111 山东省*** | 国省代码: | 山东;37 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 鱼丸 成型装置 鱼肉 鱼骨粉 动力机构驱动 食品加工领域 充分混合 动力机构 混合装置 切割成型 凸轮机构 制作材料 弹性的 接水盒 食材 熟成 成型 猪肉 制作 保证 | ||
1.一种鱼丸生产线用鱼丸成型装置,其特征在于,包括动力机构(405)、凸轮机构(401),由动力机构(405)驱动的滚圆台(402),以及设置在滚圆台(402)下方的接水盒(404)。
2.根据权利要求1所述的鱼丸生产线用鱼丸成型装置,其特征在于,混合装置(3)的混料出料口(301)底部设置有一圆柱形挤料口,所述圆柱形挤料口的底部一侧设置有一缺口,位于所述缺口左右两边所述挤料口上对称设置有两个竖直的挡板,两个所述挡板竖直方向上平行,形成一个切削槽(306);
所述挡板为长方形。
3.根据权利要求1所述的鱼丸生产线用鱼丸成型装置,其特征在于,所述凸轮机构(401)包括凸轮(4011)、从动件(4012)和设置在从动件顶端的切削片(4013);
所述切削片(4013)为水平设置的长方形刀片;
所述切削片(4013)与所述缺口两边的挡板垂直,且切削片(4013)与混合装置(3)的所述切削槽(306)的上边缘动态相切。
4.根据权利要求1所述的鱼丸生产线用鱼丸成型装置,其特征在于,所述动力机构(405)包括大皮带轮(4051)、驱动齿轮(4052)、从动齿轮(4053)以及驱动电机(4054);所述滚圆台(402)的台面的底部设置小皮带轮(4055),小皮带轮(4055)与大皮带轮(4051)通过皮带联动;
所述凸轮机构(401)通过所述动力机构(405)联动同步转动;所述从动齿轮(4053)设置在所述凸轮(4011)的正上方且与所述凸轮(4011)通过轴连接。
5.根据权利要求1-2任一项所述的鱼丸生产线用鱼丸成型装置,其特征在于,所述圆柱形挤料口的下方设置有滚圆台(402),所述滚圆台(402)包括台面和设置在所述台面外围的环形挡板(403);所述台面上表面的中心位置同心设置有转盘,所述转盘的转轴下端向下穿过所述台面与所述小皮带轮(4055)连接,所述转盘的直径略小于所述台面的直径。
6.根据权利要求1-4任一项所述的鱼丸生产线用鱼丸成型装置,其特征在于,所述接水盒(404)包括底座(4041)和固定设置在底座一侧上的长方形水槽(4042),所述底座(4041)另一侧上固定设置有两个支架(4043),所述滚圆台(402)固定设置在所述支架(4043)上;
鱼骨分离壳体(101)上的进水口(105)处设置有进水管,鱼骨分离壳体(101)上的出水口(106)处设置有排水管;所述进水管和所述排水管的底端均位于所述接水盒(404)内;所述接水盒(404)内盛有热水。
7.根据权利要求4所述的鱼丸生产线用鱼丸成型装置,其特征在于,所述滚圆台(402)的台面为圆形;
所述环形挡板(403)靠近接水盒(404)的一侧设置开口;所述开口设置于所述长方形水槽(4042)的上方。
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