[发明专利]一种隐效白藜芦醇白酒的制备方法在审
| 申请号： | 201810122848.X | 申请日： | 2018-02-07 |
| 公开（公告）号： | CN108165438A | 公开（公告）日： | 2018-06-15 |
| 发明（设计）人： | 王德福 | 申请（专利权）人： | 王德福 |
| 主分类号： | C12G3/06 | 分类号： | C12G3/06 |
| 代理公司： | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙) 11548 | 代理人： | 李静 |
| 地址： | 250101 山东省济南市历*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 白藜芦醇 糖苷 反式白藜芦醇 低聚糖 菊粉 白酒 光稳定 制备 肠道有益菌群 混合溶液静置 抗氧化活性 糖苷酶作用 保健作用 酒体风味 取上清液 人体肠道 酒体 酒液 乳酸 添加剂 味精 柔和 释放 掩盖 | ||
【权利要求书】：
1.一种隐效白藜芦醇白酒的制备方法，其特征在于：包含如下步骤：
(1)在50°V/V以上、每1000ml的白酒中，加入3-5g反式白藜芦醇糖苷，5-12g菊粉低聚糖、12-18mg苏打，乳酸0.5-2mg，味精1-1.2mg搅拌均匀；
(2)步骤1的混合溶液静置10-15天后取上清液。
2.根据权利要求1所述的一种隐效白藜芦醇白酒的制备方法，其特征在于：步骤(1)中每1000ml的白酒中，加入3.6g反式白藜芦醇糖苷，8g菊粉低聚糖、15mg苏打，乳酸1.7mg，味精1.1mg。
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