[发明专利]一种预防青少年肥胖的饮料及其制备方法

说明书

本发明公开了一种预防青少年肥胖的饮料及其制备方法，包括以下重量份的原材料：金针菇汁15～20份、苹果汁20～25份、赤小豆提取物0.5～1份、蔗糖5～8份、蜂蜜1～3份、柠檬酸0.05～0.1份、黄原胶0.06～0.1份、CMC‑Na 0.07～0.1份、磷酸二氢钾0.005～0.015份、硫酸镁0.003～0.005份、氯化钾0.03～0.05份、氯化钠0.01～0.05份、肌醇0.045～0.12份、维生素C 0.1～0.5份、维生素E 0.1～0.2份、维生素B1 0.001～0.003份、维生素B2 0.01～0.02份、维生素B6 0.0008～0.002份、抗坏血酸0.02～0.05份、香精0.01～0.05份。本发明根据青少年体质与生理代谢特点，有针对性地补充青少年生长发育所需的全面营养物质，促进青少年智力发育、身高增长，促进肠道功能、提高代谢速率，达到预防青少年肥胖的效果，帮助维持青少年的体魄健康。

技术领域

本发明涉及功能饮料技术领域，具体涉及一种预防青少年肥胖的饮料及其制备方法。

背景技术

随着经济和社会的快速转型，中国正在面临严峻的青少年肥胖问题。研究报告显示，中国有12％的儿童超重，在不满17岁的青少年儿童中，有1/3的孩子至少出现了一种心血管危险因素。中国12至18岁的孩子中1.9％患有糖尿病，相当于中国有170万青少年饱受糖尿病之苦，另外还有2770万人被认为是糖尿病前期。另外，有14.9％的中国儿童和青少年表现出糖尿病前期症状，如血糖水平升高，并可能已经对心脏和血液循环系统造成长期损害。这项研究还发现12.1％的中国青少年炎症发病率高，这是导致心血管疾病的主要因素。

青少年肥胖所带来带来的影响是多方面的，肥胖除了会导致青少年容易情绪低落，形成自卑性格，还会导致慢性疾病年轻化。近年来我国青少年肥胖率的升高是重要的预警，由肥胖带来的经济负担、对有限医疗资源的占用也愈加严重。常见青少年干预肥胖的手段为药物干预和节食，但是与成人不同的是，青少年正处于生长发育的重要时期，药物减肥以及节食减肥会影响青少年的身体健康甚至阻碍青少年的正常生长发育。因此，如何安全有效地预防和缓解青少年肥胖成为社会热切关注的问题。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种预防青少年肥胖的饮料及其制备方法，严格根据青少年体质与生理代谢特点，有针对性地补充青少年生长发育所需的全面营养物质，促进青少年智力发育、身高增长，增强肠道功能、提高代谢速率，达到预防青少年肥胖的效果。

本发明可以通过以下技术方案来实现：

一种预防青少年肥胖的饮料，包括以下重量份的原材料：金针菇汁15～20份、苹果汁20～25份、赤小豆提取物0.5～1份、蔗糖5～8份、蜂蜜1～3份、柠檬酸0.05～0.1份、黄原胶0.06～0.1份、CMC-Na 0.07～0.1份、磷酸二氢钾0.005～0.015份、硫酸镁0.003～0.005份、氯化钾0.03～0.05份、氯化钠0.01～0.05份、肌醇0.045～0.12份、维生素C0.1～0.5份、维生素E 0.1～0.2份、维生素B10.001～0.003份、维生素B20.01～0.02份、维生素B60.0008～0.002份、抗坏血酸0.02～0.05份、香精0.01～0.05份。

优选地，一种预防青少年肥胖的饮料，包括以下重量份的原材料：金针菇汁17～18份、苹果汁21～24份、赤小豆提取物0.65～0.85份、蔗糖6～7份、蜂蜜1.5～2.5份、柠檬酸0.06～0.09份、黄原胶0.07～0.09份、CMC-Na 0.08～0.09份、磷酸二氢钾0.008～0.012份、硫酸镁0.0035～0.0045份、氯化钾0.035～0.045份、氯化钠0.02～0.04份、肌醇0.045～0.12份、维生素C 0.2～0.4份、维生素E 0.12～0.18份、维生素B10.001～0.003份、维生素B20.012～0.018份、维生素B60.0010～0.0018份、抗坏血酸0.03～0.04份、香精0.02～0.04份。