[发明专利]一种雄蜂蛹多肽提取物

权利要求书

1.一种雄蜂蛹多肽提取物，其特征在于：所述提取物的制备方法包括以下步骤：

1）预处理：将雄蜂蛹粉碎，过筛得到雄蜂蛹粉，然后加入石油醚，加热回流，即得雄蜂蛹蛋白；

2）雄蜂蛹蛋白酶解：向雄蜂蛹蛋白粉中加入蒸馏水，混合均匀后灭菌，冷却至室温，然后调节溶液的pH，接种复合菌种，再加入阿拉伯糖，发酵培养得发酵液，备用；

3）超滤：将酶解液经超滤膜进行超滤得到超滤酶解液，备用；

4）分离：向发酵液中加入壳寡糖，振荡吸附，离心，上清液浓缩，冷冻干燥即为雄蜂蛹多肽。

2.根据权利要求1所述的一种雄蜂蛹多肽提取物，其特征在于：所述步骤1中雄蜂蛹粉和石油醚的料液比为1:5-8（g/mL），加热回流5-6h。

3.根据权利要求1所述的一种雄蜂蛹多肽提取物，其特征在于：所述步骤2中复合菌种为重量比为1:0.3-0.4:0.2-0.3的枯草芽孢杆菌、黑曲霉和酵母菌，接种量为0.8-1.2%，发酵培养温度为25-35℃、时间为25-30h。

4.根据权利要求1所述的一种雄蜂蛹多肽提取物，其特征在于：所述步骤2中阿拉伯糖的加入量为复合菌种总量的0.02-0.5%，阿拉伯糖含有0.1-1.5%的D-阿拉伯糖。

5.根据权利要求4所述的一种雄蜂蛹多肽提取物，其特征在于：所述步骤4中壳寡糖的添加量为0.1-0.2mg/mL，振荡吸附温度为30-40℃、时间为25-35min。

6.根据权利要求1所述的一种雄蜂蛹多肽提取物，其特征在于：所述步骤4中壳寡糖为壳寡糖磁性粒子，其制备方法为：

步骤1：按料液比为1:12-16（g/L）将壳聚糖加入水中，调节其pH至4.5-5.5，然后按加酶量为5-7%加入复合酶，复合酶中木瓜蛋白酶和纤维素酶的配比为1:0.4-0.6，在温度为40-50℃的条件下酶解4-6h，酶解过程中辅以过氧化氢降解，随后调节酶解液的pH值至中性，沉淀未降解的壳聚糖，上清液浓缩，真空干燥得到水溶性的壳寡糖；

步骤2：将0.4-0.6重量份壳寡糖溶于18-22重量份去离子水中，再加入0.2-0.3重量份Fe3O4磁粒子，在超声波功率为、的条件下超声处理1-2min，然后在搅拌下缓慢加入70-90重量份液体石蜡和3-5重量份吐温80，在700-1000rpm条件下搅拌20-40min，再加入4-6重量份戊二醛，继续搅拌2-3h，再置于50-70℃下保温1.5-2.5h，产物用石油醚、丙酮、去离子水反复洗涤，最后在35-45℃真空干燥，即得壳寡糖磁性粒子。

7.根据权利要求6所述的一种雄蜂蛹多肽提取物，其特征在于：所述过氧化氢溶液加入时间为酶解结束前50-70min，过氧化氢溶液的浓度为8-12%，H2O2和酶液的体积比为1:6-10。

8.根据权利要求6所述的一种雄蜂蛹多肽提取物，其特征在于：所述过氧化氢溶液中含有0.2-0.3mM的儿茶酚和0.01-0.1mM鞣花酸。

9.根据权利要求1至7任一项所述雄蜂蛹多肽提取物作为产品或原料可应用于食品、医药、保健品领域。